电饭煲制作的蛋糕

2019-12-18
电饭煲蛋糕的做法电饭煲蛋糕 电饭煲焗蛋糕的做法 制作纸蛋糕的做法

电饭煲制作的蛋糕的做法

1.准备材料有鸡蛋,面粉,淡奶油,巧克力,纯牛奶,碧根果

2.草莓用盐水泡上五分钟洗净,待用

3.碧根果把壳剥掉,然后用保鲜袋装上,用木棍敲碎

4.把三个鸡蛋,把蛋清与蛋黄分离,蛋清放入少量盐

5.用打蛋器打发有泡泡起来,然后一勺白糖倒入,继续打发

6.发到有点凝固时,再放入一勺白糖,继续打发

7.最后打成固体

8.蛋黄放入这样三勺冒尖的面粉

9.再放入六勺纯牛奶

10.然后顺时针,搅拌均匀

11.打成固体的蛋清放入一半,上下搅拌均匀,搅拌好后,把剩下的固体蛋清一起放入,上下搅拌均匀

12.搅拌好后,倒入碧根果,上下搅拌均匀

13.电饭煲空锅放入,(要保持锅内干燥)先煮一分钟,让锅预热一下

14.把预热好的锅拿出来,倒入食用油,用刷子涂刷均匀,如果没有刷子,可以摇晃锅,也是可以让食用油均匀的分散开来的

15.然后倒入锅中,锅放在桌上震几下,让里面的空气出来

16.放入电饭煲,标准煮上两分钟,开关拔掉,然后用洗碗布蒙住通风口,闷上二十分钟,最后再重新一次,煮上两分钟,闷上二十分钟就可以了

17.锅中放入清水烧开,把火关了,把巧克力放入碗中,放在热水上,让巧克力融化,不要用锅盖盖上,避免水滴入巧克力,影响巧克力的口味

18.在煮蛋糕期间,我们来打发淡奶油,在碗底下放一盆冰水或者自来水,这样好打发淡奶油,放入这样一勺半的白糖,用中速打发

19.等打到有点凝固时,再倒入一勺半的白糖,继续打发

20.打成凝固状

21.设备比较简陋,就行食用菜板(专门切熟食和水果的菜板)用保鲜膜包上,避免黏上,来代替旋转盘

22.蛋糕好了

23.把蛋糕放在菜板上,涂抹上奶油,蛋糕分为二分之一

24.两半对叠在一起

25.用小刀切成四等分

26.然后奶油涂抹好

27.巧克力与草莓装饰一下,就可以了,完成,四款不一样的小蛋糕

28.完成

29.完成

30.完成

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