《果酱夹心面包》主料明细
高粉200克牛奶110克鸡蛋液20克黄油20克酵母3克
《果酱夹心面包》调料明细
盐2克蜂蜜30克
《果酱夹心面包》做法步骤
1
把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。2
发酵至2。5倍大时，分成6份，揉圆松驰15分钟。3
将面团擀成椭圆形，底边压薄。卷成橄榄形，排入烤盘最后发酵至2倍大。4
表面刷一层蛋液，烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。5
烤好的面包晾凉，拿一个从中间拦腰切开。把果酱抹到半个面包上，扣上另外一半。把面包周边也抹上果酱，沾上椰蓉即可