无水少油蜂蜜蛋糕

无水少油蜂蜜蛋糕的做法

1.取一无水无油的干净盆，打入鸡蛋加糖。

2.准备蜂蜜

3.准备低筋粉

4.用电动打蛋器打发蛋液

5.打发全蛋液要比打发蛋白难，所以要有耐心打发至划痕不会立刻消失时。

6.加入蜂蜜，继续打发均匀。

7.打发好加低筋粉搅拌均匀，加油搅拌均匀。(不要划圈搅拌，要上下翻动着搅拌)

8.搅拌好的面糊倒入蛋糕盒中，装9分满。

9.放入预热好170度的烤箱，烤20分钟即可。

10.上色也很漂亮

11.虽然油少，也很好脱模。