《营养早餐萌萌哒~太阳花椰蓉面包》主料明细
高筋面粉400g细糖50g鸡蛋一个酵母4g盐3g色拉油25g水185g全蛋液35g椰蓉70g烘培奶粉10g糖粉20ghp299.Com
《营养早餐萌萌哒~太阳花椰蓉面包》调料明细
《营养早餐萌萌哒~太阳花椰蓉面包》做法步骤
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把高粉，酵母，盐，糖，水，鸡蛋混合，揉匀，揉成面团。2
把油倒入后揉到光滑起筋的状态。此过程很耗体力，中途楼主吃了一盒杯装蛋糕才勉强支撑下来。如果有面包机那便是极好的。3
盖上湿布发酵1小时。体积会膨胀至2.5倍。筷子戳个小洞，小洞不回缩不塌陷即可。4
椰蓉陷的做法:把鸡蛋液，糖粉，奶粉和椰蓉混合，搅拌均匀即可。是不是超级简单。5
把面团排气，分成等大的面团。，盖上保鲜膜醒发一刻钟。6
醒发后，把面团拍扁成大饼状，包入椰蓉（一勺量），收口。轻轻的揉成圆形。盖上保鲜膜室温醒发一刻钟。7
用剪刀剪下7-8个1.5厘米长的口子，盖上保鲜膜醒发一小时。8
醒发好的面团放在油纸上，面团间保持一定距离，刷层蛋液，中间洒上黑芝麻或者椰蓉。9
烤箱预热后，175度上下管，中层，烤18-20分钟。颜色变金黄即可。10
椰蓉味很赞~