主料
香草饼干:黄油80克糖粉60克低筋面粉150克鸡蛋液25克香草精2滴巧克力饼干:可可粉20克低筋面粉130克黄油80克鸡蛋液25克糖粉60克裂纹巧克力香草双层饼干的做法步骤
1.黄油软化,放入糖粉拌匀,分次放入鸡蛋液,拌匀后加上香草精
2.筛入面粉,拌匀揉成面团
3.巧克力面团就是一样的步骤,去掉香草精,粉类筛入面粉和可可
4.冰箱冷冻30分钟,取出擀成0.6cm的厚片,在香草的一层上抹上点蛋液,再铺上巧克力的
5.。
6.。
7.烤箱190度预热,烤12分钟左右即可
小贴士
用魔具按出花纹时,饼干会有一个光滑面和一个平面,让两个饼干的平面涂上鸡蛋液黏合会更好