用面包机做海绵蛋糕

2019-12-18
面包机做面包的做法 面包机做果酱的做法

用面包机做海绵蛋糕的做法

1.准备好所有材料。

2.准备一个无油无水干净的不锈钢盆,打进鸡蛋,放入砂糖。

3.用电动打蛋器打发,先用一1档然后转2档,中间让打蛋器歇会,再继续打发,大概得15分钟左右,打到变成像奶油一样,打蛋器上的蛋液滴下去不会马上消失就可以。

4.分两次筛入低筋面粉,用刮刀也分两次翻拌均匀,记得由上到下的手法翻拌,以免消泡。

5.再放入吉士粉和泡打粉翻拌均匀。

6.倒入玉米油翻拌均匀。

7.把面包桶里的搅拌刀拿掉,把翻拌好的面糊倒进面包桶里,震几下,把气泡震出来。

8.放进面包机,按自动烘烤键,烧色调成“低”,时间调成45分钟。

9.45分钟后,香喷喷的海绵蛋糕就可以出炉了,如果您不确定烤没烤好,可以先用牙签插入蛋糕中,拔出来不粘有蛋糕即可。

10.装盘凉透即可享用!

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