想做一款可以储存久一点的西点，想在炎炎夏日42度的南方可以吃到这样的西点，想到最快的包邮也要3天，于是选择了这款饼干，一份来自远方的问候
主料
朗姆酒面团低筋面粉85克黄油50克葡萄干30克朗姆酒适量椰蓉35克白砂糖50克鸡蛋25克泡打粉1／4小勺可可粉4克辅料
包边面团低筋面粉80克黄油40克白砂糖30克鸡蛋18克朗姆酒葡萄椰蓉双色饼干的做法步骤
1.将葡萄干用刀切碎，用朗姆酒泡半个小时，刚好可以浸没葡萄干,（朗姆酒在西点中会经常用到，它可以让食物充分的发挥其香气，也有软化的作用，所以此时的葡萄干超棒呢）。
2.先做朗姆酒椰蓉面团，准备好8样食材1）朗姆酒浸过的葡萄干2）低筋面粉3）椰蓉粉4）全蛋液5）泡打粉6）可可粉7）白砂糖8）无盐黄油
3.把全蛋液分两份，一份是朗姆酒椰蓉面团，另一种是包边面团。
4.先制做朗姆酒椰蓉面团，先将无盐的黄油常温软化，加入砂糖，搅拌均匀。
5.分两次加入蛋液，搅拌至羽毛状。
6.将低筋面粉、可可粉、泡打粉过筛加入之前的黄油团里。
7.在面团里加入被朗姆酒浸泡过的葡萄干，混合均匀。
8.最后加入椰蓉粉，用手抓均匀，此时面团超级粘，需加入耐心和爱心了(*^_^*)，和好后放入冰箱的冷藏室，冷藏1个小时备用。
9.开始做包边面团，低筋面粉、蛋液、砂糖重复上面的步骤。
10.包边面团也很粘，所以混合好后静置半个小时备用。
11.取出朗姆酒面团塑形，整理好成长方体，此时将包边面团擀出长方形的形状，因为比较粘，所以上下都要铺好保鲜膜，然后再擀面团。