北海道酸奶蛋糕的做法
1.准备好原材料
2.蛋糕部分先处理蛋白 干净五晚油的盆里放入少许的柠檬汁和盐
3.一次性加入糖就可以了 打到八分硬就行 很快就好 所以不用放入冰箱
4.再处理蛋黄部分 先把酸奶和玉米油搅拌至乳化
5.筛入低粉 划十字搅拌
6.再加入蛋黄 继续十字搅拌
7.非常顺滑的蛋黄糊
8.取三分之一蛋白放入蛋黄糊中 翻拌均匀
9.再加入所有蛋白 继续翻拌
10.很简单 会戚风蛋糕的朋友都可以做 而且不用担心开裂
11.放入模具中 震出或者用牙签搅拌一圈 消除气泡
12.150度 15到20分钟
13.这膨胀的太放肆了哈哈哈
14.再处理馅料 淡奶油打至有纹路
15.再加入前面一个菜谱里的卡仕达酱 搅拌均匀
16.装入裱花袋 裱花嘴方面我没有那么专业的 就用普通的菊花嘴
17.把馅料慢慢的挤到蛋糕里
18.用勺挖着吃最爽了 给大顺的小朋友们都带了一个 好评如潮
19.再筛上些糖粉 美！
20.配上些樱花是不是和北海道更应景一些