我做的这个夹心饼干是用的奶油奶酪酱，没有用配方中的这个香草酱。奶油奶酪酱的方法我也发过，如果有兴趣可以搜索一下。
难度：切墩(初级)时间：10分钟左右主料
黄油1杯室温软化奶油whippingcream1/3杯面粉2杯白糖1/3杯辅料
黄油1/4杯室温软化白糖1杯香草精1茶勺夹心饼干的做法步骤
1.把前面四种材料混合在一起，做成一个面团，放入冰箱一个小时。
2.把面团擀成一个约半厘米厚的饼，用饼干模子压成饼干，如果没有模子，就用刀切成3#4厘米大小的饼干。放入烤盘，用叉子在饼干上叉些小洞。190度烤7到9分钟，烤好后放在架子上晾凉。
3.把后面三种材料在碗中混合，用晾凉的两块饼干夹起来，就做成夹心饼干了。
小贴士
这个图是去年圣诞节做的，只拍了张成品图，下次再做的话会补上照片的。面粉的话就是用的普通面粉，不过我觉得如果用低筋面粉，效果会更好。