《肉松热狗面包(超级美味)》主料明细
高筋面粉300g牛奶140g黄油30g鸡蛋1个酵母4g火腿肠11根肉松适量
《肉松热狗面包(超级美味)》调料明细
白砂糖40g盐2g番茄酱适量
《肉松热狗面包(超级美味)》做法步骤
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除了火腿肠,肉松,番茄酱,其他所有的材料(黄油最后放,黄油最好是自然软化,不要加热软化)混合揉成面团,静置1个小时左右,发酵至2.5倍大2
将发酵好的面团挤压排气分割成10-11份,搓圆松弛15分钟3
将松弛好的面团擀成长条,把火腿肠包进去4
然后把包好的火腿肠用刀切9段,注意尾部不要切断5
把切断的香肠一左一右分开摆放,就成了非常漂亮的形状,然后表面涂抹一层蛋液,进入烤箱180度中层烤10-15分钟,我家的烤箱是烤了10分钟就上色了