果酱面包卷

2019-12-18
果酱卷蛋糕的做法 果酱面包的做法 面包果酱的做法

《果酱面包卷》主料明细

高筋面粉350g酵母4g牛奶170g黄油30g菠萝酱适量鸡蛋1个

《果酱面包卷》调料明细

盐2g白砂糖35g

《果酱面包卷》做法步骤

1

除黄油外,所有的原料放入面包机桶,先放液体,后放固体,盐和糖要对角放。然后启动和面20分钟。

2

20分钟后放入黄油,继续和面20分钟。

3

和面结束后,面团发酵制两倍大,这是发酵好的。

4

取出面团,分割,滚圆,盖上保鲜膜松弛20分钟。

5

擀成椭圆形,抹上菠萝酱,这菠萝酱是我自己做的。用别的果酱也可以。

6

卷起来。

7

依次做好所有的面包,然后放入烤箱发酵四十分钟。这是二次发酵好的,然后上面刷上蛋液。

8

烤箱提前预热五分钟,180度,上下火,25分钟即可。

9

好了,好吃又松软。

10

真的很好吃哦!

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