最近天气热了，于是萌发了做曲奇的念头，而且爸爸是个曲奇粉，当然要好好研究啦，找了八个曲奇配发，打算一个个试过来，直到父亲大人满意为止。这次烤的下火太旺了，导致底部颜色过深，用了白糖，花纹也不立体，于是赶紧买了糖分~曲奇的制作不断更新~~欢迎大家指点交流。（杯子里是加了银耳的黑豆浆）
难度：切墩(初级)时间：30-60分钟主料
黄油150g糖粉100g蛋黄25g淡奶油25g高粉100g低粉100g加了淡奶油的【奶香曲奇】的做法步骤
1.软化的黄油加糖分打发至羽毛状。（黄油软化我新学了一个方法，就是用吹风机对着吹一会，软化的超级快）
2.分几次加蛋液，打发均匀
3.加入淡奶油，打发均匀
4.筛入高粉、低粉，用橡皮刀翻拌均匀，装入裱花袋
5.中层，170度，15分钟左右。
小贴士
下火旺可以加个烤盘，这是新学的，做第二款曲奇的时候一定要试试。