《粗细粮混搭面包》主料明细
面包粉270g玉米粉60g熟米饭50g牛奶140g大鸡蛋1个甜菊糖3.5g酵母粉3.5g葡萄干蜜红豆各12g亚麻籽粉.黑芝麻粉各少许
《粗细粮混搭面包》调料明细
盐3g葵花籽油20g
《粗细粮混搭面包》做法步骤
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各种食材称量好，将葵花籽油牛奶鸡蛋放进面包机桶，用筷子稍微搅匀一下2
分别在面包桶的两只角放盐甜菊糖，依顺序米饭玉米粉面包粉投放，面粉挖孔放酵母粉埋上，面包桶安装上面包机选择米包程序，启动3
搅拌进行到30分钟时把面包机盖子揭开，把开水烫过的葡萄干和蜜红豆，还有亚麻籽粉和黑芝麻粉胡乱撒到面团上，让面包机自己去工作。这是撒后15分钟面团发酵过程中照的。4
听到程序结束提示音把面包桶提出来，哈哈...这是我在发酵过程中手欠用筷子去戳面团，想看看葡萄干红豆和亚麻籽粉芝麻粉与面团的混合情况，面包表面被我搞成这样了5
切片看看，虽然没有拉丝什么的，但是口感很柔软6
吃吃看，面包混合有玉米和亚麻籽芝麻的香味，还间杂有葡萄干蜜红豆甜蜜蜜的味道，因为加了米饭所以不易导致面包干硬的口感（尽量用当天的新鲜米饭）