流心芝士塔的做法

1.黄油软化加入糖粉

2.利用打蛋器打发至蓬松状态

3.分多次加入全蛋液，每次加入都需充分搅拌，保证鸡蛋被黄油吸收

4.加入面粉搅拌均匀

5.揉成光滑面团，放入冰箱冷藏40分钟

6.冷藏好后。杆成均匀薄片。压入塔模中

7.保证每一个厚薄一致

8.入烤箱，150度烤制30分钟。中间入锅塔皮有鼓泡，可拿出来将气泡用手压下去

9.塔皮烤制金黄上色即可

10.奶油奶酪隔水软化

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1.加入糖粉搅打均匀

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2.分多次加入蛋白搅打。一定要搅打无颗粒，再加入玉米淀粉和淡奶油，继续搅打均匀至顺滑状态。这样最后的奶酪馅才能非常细腻

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3.最后加入液态的黄油，适量柠檬汁和香草精调味

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4.将做好的奶酪馅挤入塔皮中，尽可能爆满

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5.入烤箱，230度上火，0度下火，烤制2分钟后拿出，表面涂抹蛋黄液

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6.再入烤箱继续烘培4分钟左右，至表面上色就迅速取出，避免烤制太久无法流心HP299.cOM

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7.烤盘在烤箱中层

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8.轻微上色即可

相关知识

巧克力流心蛋糕的做法

巧克力流心蛋糕的做法

1.把所有材料都准备好

2.再把黄油巧克力隔水融化

3.用手动打蛋器搅拌均匀即可

4.把细砂糖倒入蛋中，打到细砂糖无颗粒就行

5.再把搅拌好的鸡蛋液过滤倒入巧克力用手动打蛋器搅拌均匀，不需要注意手法

6.再把朗姆酒和低筋面粉过筛加入，用翻拌均匀即可，不要过度搅拌喔，不然面粉起劲了，翻拌看不到面粉就行

7.再把翻拌好的材料倒入裱花袋里

8.这样方便挤到模具

9.提前用常温黄油在模具涂上薄薄一层，以便脱模，这样挤到模具，烤箱预热210度，上下层，中层烤8分钟左右

10.成功出炉喽

11.倒扣，立马脱模喔，在表面一层撒上糖粉装饰

12.看看，里面流心出来了喔

13.有没有流口水啊

番茄培根芝士塔的做法

1.准备全部材料。面粉混合均匀后提前过筛2~3次。

2.如果使用的不是不黏模具，先在模具内部抹上薄薄的一层黄油，然后筛上高粉，磕出多余面粉后将烤盘放在冰箱冷藏；

3.黄油无需软化，直接从冰箱取出后切小丁，和面粉混合；

4.用手搓成粗玉米粉的颗粒状；

5.加入盐，糖和蛋黄，叠压成面团；

6.稍稍压扁，裹上保鲜膜，放在冰箱冷藏过夜，至少要冷藏1小时以上；

7.冷藏结束后，将塔皮放在一张烘焙烤纸上，上面再覆盖一张油纸，用擀面杖擀开成为0.3cm左右厚薄的面片；

8.将塔皮覆盖在模具上，用手指将塔皮按压至和模具紧密贴合；

9.去除多余的塔皮；

10.在塔皮上戳些孔，牙签或者叉子都行，放在冰箱冷藏，备用；

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1.烤箱预热190度。预热结束后，将塔皮连模具一起取出，垫上烤纸，压上重物，送入烤箱；

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2.180度，中层，上下火，烘烤15~20分钟，至塔皮边缘金黄，取出，移去重物，晾凉，备用；

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3.烤箱预热190度。准备好塔馅所需要的材料；

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4.奶酪切小丁，培根切小块；

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5.将切丁的奶酪后放入碗中，倒入牛奶，用微波炉加热3分钟，取出后搅拌至奶酪部分融化；

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6.加入鸡蛋，搅拌均匀；

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7.将奶酪蛋液倒入放凉的塔皮中，7~8分满即可；

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8.依次加入培根碎、切半的小番茄、南瓜子仁，最后撒上迷迭香和黑胡椒；

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9.将模具送入预热好的烤箱，中层，上下火，25~30分钟，至奶酪液凝固，小番茄表面微微发焦。烘烤结束后，立即出炉，撒上少许帕玛森芝士粉，开吃！

芒果流心蛋挞的做法

芒果流心蛋挞的做法

1.刚烤好立马吃了一个

2.

3.烤箱180度预热10分钟

4.蛋挞皮从冰箱取出摆在烤盘上

5.芒果去皮，切丁放入料理机打成泥，切忌不能加水哦

6.将芒果泥倒入蛋挞皮内，倒八分满即可

7.表面都均匀的撒上一汤匙马苏里拉奶酪

8.送入烤箱中下层190度烤20分钟

9.芒果流心芝士蛋挞就做好了

10.吃的时候小心芒果泥溢出哦

11.孩子秋游带这道甜点是不是很幸福呢！宝妈们可以多做一些，让孩子带去跟同学们分享哦

12.成品看起来是不是很棒呢

樱桃塔的做法

樱桃塔的做法

1.面粉过筛到盆里，加入砂糖。

2.再加入软化的黄油。

3.用手揉搓成玉米粉的状态。

4.再加入蛋黄，冷水，盐，揉成面团。

5.揉好的面团用保鲜膜包起来冰箱冷藏4个小时。

6.樱桃洗干净去掉果核，加入25克砂糖腌制两个小时。

7.腌制好的樱桃过滤出樱桃汁。

8.在过滤出的樱桃汁里加入冷水，使重量达到100克。

9.在果汁水里加入玉米淀粉，盐，柠檬汁和剩下的35克糖，搅拌均匀。

10.中火加热果汁水，并不断搅拌，直到沸腾变成浓稠的状态。

11.把煮好的果汁趁热淋在滤干水份的樱桃上，搅拌均匀，冷却即可。

12.将冷藏好的面团拿出来擀成薄片。

13.将薄片盖在塔盘上，用擀面杖滚过塔盘，多余的面团继续揉圆擀成薄片把其它的塔盘填满，总共可以做四个。

14.做好后在塔盘底部用叉子叉一些孔，防止烤的时候空鼓。

15.放入预热好的烤箱中层，上下火190度，烤30分钟，表皮微黄，质地酥脆即可。

16.烤好的塔皮脱模，中间放入腌制好的樱桃就可以了。

17.趁热吃，表皮酥脆，樱桃馅香甜，非常好吃。

玫瑰苹果塔的做法

玫瑰苹果塔的做法

1.准备一个搅拌盆，将50g全麦面包粉跟50g低筋面粉倒入搅拌盆。再加入40ml水和成光滑的面团

2.苹果不削皮，用粗盐搓洗干净，切成下图。

3.将苹果片放入煮锅中，加入水正好淹没苹果片。再加入白砂糖 适量的柠檬汁。煮软后关火浸泡。最后取出沥干备用。

4.把面团用擀面杖弄成长方形的薄面皮，用刀切成长条。面皮一定要薄噢～

5.将苹果片依次放在面皮的一半上，将另一半面皮往上对折包裹苹果片的下端。

6.按左图所示，将一端的头卷起来至尾端进行封口。温柔一点，别把苹果片挤出来了。

7.在烤箱放上油纸，将苹果塔放进烤盘。预热175度，烘烤30分钟。

8.最后一步啦～就是撒下适量的糖粉。接下来怎么好看就怎么装饰啦～