1.除了黄油外的饼皮材料，依照先放液体后粉末的原则。放入面包机。进行和面程序。20分钟后，放入黄油。继续揉面醒发40分钟。
2.鸡胸肉切成小块，放入烤肉料少许料酒进行腌制30分钟。
3.平底锅中少许的黄油，把腌好的鸡肉炒断生。
4.香菇和土豆也用平底锅炒熟。
5.面团醒发好后，把空气挤出以后，擀成面饼。用叉子在面皮儿上叉上小眼儿。挤上番茄沙司，用勺子涂抹均匀。
6.一层层的放入馅料。WWw.hp299.com
7.烤箱预热200度，上下火15分钟，披萨面皮边儿刷上蛋清液上色。
延伸阅读
火腿鸡肉香菇披萨
火腿鸡肉香菇披萨的做法
1.先把披萨皮的原料混合在一起，水最好是温水（最好先把干酵母倒入温水中活化再倒入面粉中）
2.和做面包一样揉到完全阶段能够起一层薄膜，进行发酵，在发酵时就可以开始准备披萨馅啦
3.首先将茶油倒入锅中再倒入蒜末炒出香味再倒入黑胡椒，炒一会再倒入水和番茄酱，炒到没有什么水完全变成浓稠的酱时盛出
4.在炒香菇和鸡肉，把香菇炒干水分
5.把洋葱末炒软盛出
6.此时发酵的面团大概已经发酵好了，大概发到原来的2.5倍，用手戳一个洞不会陷下去就好了，约一个小时
7.静置15分钟后，将面团揉成圆形，平铺在8寸的披萨盘上，用牙签戳一些小孔
8.撒上一层马苏里拉芝士奶酪
9.抹上一层刚刚炒出的酱汁再铺上肌肉和香菇再撒一层马苏里拉芝士奶酪，再铺上洋葱末，最后铺上火腿片
10.放入预热好的烤箱中，中层上下火210度大概10分钟后就可以拿出来了
鸡肉披萨
鸡肉披萨的做法
1.面粉，牛奶，糖，盐，酵母，揉好发酵一小时。
2.材料切好
3.鸡肉拿料酒腌制五分钟，加入奥尔良烤鸡料，继续腌制二十分钟，然后锅里倒油，小火慢炒至八成熟。盛出。
4.发好的面擀成饼
5.扎些孔
6.抹上番茄酱，撒一层芝士。
7.放上肉，菜。
8.上面撒一层厚厚的芝士。
9.烤箱，210度，十五分钟，装盘。
10.烤好了，这个烤过火了点。
11.来一块！
香菇火腿披萨
香菇火腿披萨的做法
1.准备食材
2.首先将香菇切片，开水烫熟备用
3.披萨饼盘中刷一层玉米油防粘
4.放入饼皮，刷一层番茄酱(番茄酱和披萨饼皮的制作之前的家常披萨方子里有讲，喜欢的可以参考一下，也可以买现成的饼皮)
5.均匀撒一层芝士条
6.火腿肠切成自己喜欢的样子摆放到芝士条上
7.中间放入玉米粒
8.摆上香菇片
9.再次均匀撒一层芝士条
10.烤箱选择披萨模式上火200/下火170预热
11.将披萨放入预热好的烤箱中层，约烤20分钟左右，期间上色过深可以加盖锡纸
12.出炉~
13.香菇火腿肠披萨烤好
14.儿子已经迫不及待吃开了~
15.诱人拉丝~
香菇培根披萨
香菇培根披萨的做法
1.1、根据面包制作流程，把所有制作面包配料和成面团，和至扩展阶段，发酵至2.5倍大，排气，分割2份，滚圆，进行10分钟中间发酵。香菇切片，火腿切丁，青椒、洋葱切圈。
2.2、案板涂层薄油，把中间发酵好的面团压扁，再用擀面杖从中间往四周擀成9寸圆形扁，把面皮铺进刷好油的9寸的披萨盘里。
3.3、饼底部用叉子扎些小洞并在饼面部刷一层橄榄油，在室温下发酵10分钟。
4.
4、挖三勺披萨酱，在面皮上抹开涂均，撒上一层马苏里拉芝士。
5.
5、铺上培根，撒一层马苏里拉芝士。铺上香菇，撒一层马苏里拉芝士。
6.6、铺上洋葱、青椒，放进预热好的烤箱烘烤。
7.7、出炉前5分钟取出，撒上剩下的马苏里拉芝士，再进炉烤5分钟！
8.成品
培根鸡肉披萨
培根鸡肉披萨的做法
1.提前一天用新奥尔良腌料腌制好切成小块的鸡脯肉，培根切小块。
2.青红椒，洋葱，胡萝卜洗净切小丁。
3.200克面粉加酵母4克左右，放入鸡蛋两个，加盐和白糖一起用温水揉成光滑面团，加盖或保鲜膜放温暖处发酵。
4.面团发酵的时间，用光波炉或烤箱烤好鸡脯肉和培根，洋葱碎和葫芦卜丁，青红椒丁一起下沸水汆熟，捞起沥干水分。芝士碎提前拿出来醒醒。
5.面团发好了，拿出来揉一揉排气后，用擀面杖擀成中间薄边缘厚的圆片。烤盘里刷一层油，放入披萨皮整理形状，用小叉或牙签扎满小洞。
6.刷上一层番茄酱或披萨酱。
7.铺上一层芝士，上面撒上沥干水的洋葱胡萝卜碎，再铺上芝士。
8.均匀放入鸡脯肉和培根后再撒上自己需要的芝士和披萨酱（番茄酱）。
9.烤箱提前预热，按自己家烤箱来设定温度，一般180~200度上下火，烤30分钟左右。
10.芝士融化，披萨皮焦黄就差不多熟了。
11.美美拍一张。