鸡肉披萨

鸡肉披萨的做法

1.面粉，牛奶，糖，盐，酵母，揉好发酵一小时。

2.材料切好

3.鸡肉拿料酒腌制五分钟，加入奥尔良烤鸡料，继续腌制二十分钟，然后锅里倒油，小火慢炒至八成熟。盛出。

4.发好的面擀成饼

5.扎些孔

6.抹上番茄酱，撒一层芝士。

7.放上肉，菜。

8.上面撒一层厚厚的芝士。

9.烤箱，210度，十五分钟，装盘。

10.烤好了，这个烤过火了点。

11.来一块！

相关知识

培根鸡肉披萨

培根鸡肉披萨的做法

1.提前一天用新奥尔良腌料腌制好切成小块的鸡脯肉，培根切小块。

2.青红椒，洋葱，胡萝卜洗净切小丁。

3.200克面粉加酵母4克左右，放入鸡蛋两个，加盐和白糖一起用温水揉成光滑面团，加盖或保鲜膜放温暖处发酵。

4.面团发酵的时间，用光波炉或烤箱烤好鸡脯肉和培根，洋葱碎和葫芦卜丁，青红椒丁一起下沸水汆熟，捞起沥干水分。芝士碎提前拿出来醒醒。

5.面团发好了，拿出来揉一揉排气后，用擀面杖擀成中间薄边缘厚的圆片。烤盘里刷一层油，放入披萨皮整理形状，用小叉或牙签扎满小洞。

6.刷上一层番茄酱或披萨酱。

7.铺上一层芝士，上面撒上沥干水的洋葱胡萝卜碎，再铺上芝士。

8.均匀放入鸡脯肉和培根后再撒上自己需要的芝士和披萨酱（番茄酱）。

9.烤箱提前预热，按自己家烤箱来设定温度，一般180~200度上下火，烤30分钟左右。

10.芝士融化，披萨皮焦黄就差不多熟了。

11.美美拍一张。

水果鸡肉披萨

水果鸡肉披萨的做法

1.火龙果切出小部分切成小丁。

2.鸡胸肉放入沸水中焯水5分钟捞起撕成小肉丝。

3.准备好的鸡蛋、低筋面粉、牛奶、白砂糖倒入碗中混合一起，用手动打蛋器充分搅拌均匀。

4.热油起锅，调至小火把鸡蛋糊倒入锅中摊平。

5.把焯水的鸡胸肉平均地撒在鸡蛋糊上，盖上锅盖小火焖煮10分钟直至鸡蛋结皮。

6.鸡蛋煮至10分钟后打开锅盖，撒上切好的火龙果丁焖至10分钟即可。

奥尔良鸡肉披萨

奥尔良鸡肉披萨的做法

1.自己用面粉活的面团 擀成圆圆片 用叉子插孔

2.入锅 两面煎一下 取出

3.然后蔬菜入锅翻炒 去生 盛出

4.鸡胸肉入锅翻炒 鸡胸肉提前用盐黑胡椒料酒生抽腌制半小时 入味上色

5.放适量油 放入披萨饼 涂上番茄酱

6.奶酪 鸡胸肉

7.倒入蔬菜 铺均匀 再撒一层奶酪 多撒一些 中间加两次水 小火焖烧至奶酪与蔬菜肉 充分融合

8.盛出

鸡肉培根披萨

鸡肉培根披萨的做法

1.酵母与高粉混合，加温水调和揉成面团，盖湿布发酵1小时左右，冬天可墩在热水盆里发酵

2.发酵成2倍大小，面团戳下不回弹即可

3.鸡肉加生粉酱油盐调味浆好，备用

4.配料切碎

5.面团发酵好后，取一半加面布揉搓后直接铺在烤盘里按压成型（我的配方可以做2个八寸的）

6.用叉子戳小孔

7.刷上番茄酱

8.撒上少许盐，黑胡椒

9.均匀铺上切碎的材料，并将奶酪撒均匀，最好分层放入。

10.210度烤15分钟，看奶酪变深即可

鸡肉杏鲍菇披萨

鸡肉杏鲍菇披萨的做法

1.除黄油外的奶粉，盐，糖，水，酵母，面粉倒入面包桶。

2.一个程序后加入黄油，继续揉至扩展阶段。

3.盖湿布发酵至两倍大。

4.涂抹一层橄榄油在烤盘上。

5.杏鲍菇切薄片翻炒加盐调味。

6.锅内倒油倒入蒜末。

7.炒香后加入鸡丁翻炒变色即可。

8.发酵好的面团排气松弛15分钟后擀成和盘大小的形状。

9.用叉子扎上小眼。

10.均匀涂抹一层番茄沙司，铺一层马苏里拉，撒上熏肠丁。

11.铺上炒好的杏鲍菇和鸡肉丁。

12.铺上洋葱段和青椒圈，撒上大量的马苏。

13.烤箱预热185度35分钟即可，出炉前5分钟再次撒上马苏里拉。趁热食用胃口大开！