《曼步厨房-柠檬芝士蛋糕》主料明细
黄油75g瑞可达芝士75g鸡蛋3枚面粉170g新鲜柠檬汁45ml柠檬皮碎少许
《曼步厨房-柠檬芝士蛋糕》调料明细
糖160g泡打粉1.5tsp
《曼步厨房-柠檬芝士蛋糕》做法步骤
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准备材料:黄油75g,糖170g,Ricottacheese(瑞可达芝士)75g,鸡蛋3个,面粉175g,泡打粉1.5tsp,柠檬汁45ml,柠檬皮磨碎2
将黄油室温软化,加入白糖,搅拌均匀;将鸡蛋的蛋白蛋清分离;3
搅拌好的黄油跟白糖中加入瑞可达芝士,再次搅拌均匀;与此同时,准备柠檬汁与柠檬皮碎;4
将蛋黄一次一个放入搅拌;5
加入面粉,泡打粉,柠檬汁与柠檬皮,全部搅拌均匀待用;6
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将蛋白单独打发以后加入之前准备好的奶糊;9
将混合好的材料倒入蛋糕模具;180度烤45分钟左右即可;10
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放置10分钟稍微凉一下以后即可装盘,用糖粉装饰一下即可开动!12
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