曼步厨房柠檬纸杯蛋糕的做法

2019-12-16
柠檬蛋糕的做法 柠檬蛋糕杯的做法 柠檬芝士蛋糕的做法

无论是甜点烘焙还是海鲜沙拉都离不开柠檬,渐渐地柠檬已经习惯性地变成了配角,其实以柠檬为主材料的甜点是非常清爽香甜的,之前跟大家分享过一款柠檬曲奇布丁,今天再加一款纸杯蛋糕。这款纸杯蛋糕不需要太多的原料,光是柠檬香已经是沁人心脾了!

难度:配菜(中级)时间:10-30分钟

主料

低筋面粉200g鸡蛋2枚牛奶1/4cup酸奶油1/4cup新鲜柠檬汁1tbsp

辅料

泡打粉1.5tsp白糖190g黄油110g

【曼步厨房】-柠檬纸杯蛋糕的做法步骤

1.准备材料:低筋面粉200g,泡打粉1.5tsp,白糖190g,黄油110g,鸡蛋2枚,牛奶1/4cup,酸奶油1/4cup,新鲜柠檬汁1tbsp,柠檬皮碎,植物香草精1/2tsp,盐1/2tsp

2.先将面粉,泡打粉以及盐混合均匀待用;
注:如果使用的是含盐黄油,就不需要额外加盐了
将黄油以及白糖搅拌均匀以后再加入鸡蛋,搅拌;
注:黄油必须室温

3.加入牛奶,酸奶油,柠檬汁以及柠檬皮碎,

4.搅拌均匀以后再加入干性材料,全部混合均匀以后烤箱180度烤20-23分钟即可;

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糖霜材料:黄油2tbsp,软芝士1/4cup,1.5tsp新鲜柠檬汁,柠檬皮碎1tsp,植物香草精1/2tsp,糖粉1.5cup

9.待蛋糕完全冷却之后可以制作糖霜了!
先将黄油以及软芝士混合均匀,接着加入余下的材料,全部搅拌均匀即可!

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