《简易快速版重乳酪芝士蛋糕（全程打蛋器）》主料明细
奶油奶酪300g牛奶120g鸡蛋3个低粉40g柠檬汁20ml
《简易快速版重乳酪芝士蛋糕（全程打蛋器）》调料明细
白糖90g
《简易快速版重乳酪芝士蛋糕（全程打蛋器）》做法步骤
1
奶油奶酪加牛奶隔水稍乳化，加入白糖，用打蛋器搅拌均匀。2
分次加入全蛋，继续搅拌。每一个都完全融合再加。3
筛入低粉，继续打蛋器。是不是好容易，全程打蛋器，一个盆子搞定，嘻嘻~4
加入挤好的新鲜柠檬汁搅拌均匀，没有也可以不加，我喜欢酸酸的味道，又正好有柠檬，所以加了些，多少其实看自己口味吧~5
倒入包好锡纸的蛋糕模，模具壁上我抹了点色拉油，，，忘记拿黄油出来就顺手用色拉油抹了。6
烤箱预热170度，底层放加水的烤盘隔水烤，入烤箱中层烤1小时，上色就好。7
烤好放冰箱冷却后脱模就好了。芝士蛋糕最好能冷却4小时以上，口感最佳。我一般是晚上做好过一晚吃。8
浓浓的芝士味，好吃极了。9
成品~10
重芝士~