《【铸铁锅奶酪夹心酸奶苹果蛋糕】低脂更健康》主料明细
苹果1个奶酪馅:奶油奶酪110g鸡蛋半个蛋糕糊:鸡蛋3.5个酸奶150g低筋面粉180g
《【铸铁锅奶酪夹心酸奶苹果蛋糕】低脂更健康》调料明细
细砂糖30g细砂糖115g小苏打5g
《【铸铁锅奶酪夹心酸奶苹果蛋糕】低脂更健康》做法步骤
1
奶油奶酪软化后,加入砂糖和鸡蛋,搅拌均匀待用.苹果去核切成薄片待用.2
3个鸡蛋加上奶酪馅剩下的半个鸡蛋,加上115g砂糖搅拌3
搅拌至发白,蓬松,放至一旁备用4
铸铁锅上涂上黄油5
均匀裹上面粉6
面粉过筛,加上小苏打,拌入蛋糊中,加入酸奶,拌成均匀的蛋糕糊.(喜欢肉桂味的可以加上一些肉桂粉在蛋糕糊里)7
把一半的蛋糕糊倒入铸铁锅中,铺平8
舀入奶酪糊,稍微涂平整9
铺上苹果薄片10
铺满11
把剩下的蛋糕糊倒进去,抹平,中间再铺几片苹果做装饰.也可以撒上杏仁片或者杏仁碎.12
放进烤箱中层,185度约30分钟.13
香浓美味~14
夹层是这样的,其实也可以多铺一层苹果或者奶酪.加上打发的奶油或者香草味的冰淇淋真的非常好吃~(但我居然没拍照.....)15
我剩了一些奶酪糊,加了点黄油和面粉,再放几颗蓝莓,随意做成一个完全没有造型可言的芝士蛋糕....但很好吃,哈哈哈~