《海盐酸奶芝士蛋糕》主料明细
奶油奶酪250g鸡蛋1个无盐黄油20g自制原味酸奶100g海盐（加入蛋糕糊中）4g海盐（撒在表面装饰）1g
《海盐酸奶芝士蛋糕》调料明细
细砂糖30g玉米淀粉15g
《海盐酸奶芝士蛋糕》做法步骤
1
奶油奶酪和黄油放室温软化后放在一个大盆中，加入细砂糖后用打蛋器搅打至顺滑无颗粒状态。2
鸡蛋打散，分次加入奶酪黄油糊中，每次都搅打均匀之后再加入下一次蛋液。3
加入酸奶，搅打均匀。4
筛入玉米淀粉，搅拌至无粉状颗粒状态。5
将4g海盐加入蛋糕糊中，搅拌均匀。6
模具底部垫油纸，将蛋糕糊倒入模具中，放入预热好的烤箱中下层，水浴法，170度烤50分钟。出炉后放冰箱冷藏，脱模后表面撒上海盐颗粒。7
成品图8
成品图