《酸奶酪芝士蛋糕》主料明细
蛋糕主体明胶片/粉6片/30g热水150ml燕麦饼干150g黄油150g柠檬汁3汤匙酸奶300g奶油奶酪525g装饰品草莓/果酱/奥利奥饼干自己喜欢
《酸奶酪芝士蛋糕》调料明细
糖85g
《酸奶酪芝士蛋糕》做法步骤
1
明胶装入小碗，加热水浸泡2
称取燕麦饼干，装入密封袋，排出空气，用擀面棍压碎3
融化黄油，倒入饼干碎中，混合4
倒入模具中，压紧压实！5
可以借助底部平整的器皿来压6
解冻了的奶油奶酪、柠檬汁、酸奶，加入大碗。搅拌搅拌！7
把整碗浸泡的明胶倒入平底锅，加糖，中小火加热、搅拌，至完全融化8
融化后的明胶迅速倒入奶油奶酪混合物，搅拌均匀至顺滑。9
倒入模具中！快好了快好了！10
倒好后，抖一抖。然后用软刮刀把表面刮平！