这款蛋糕真是名不虚传，非常的细腻好吃，我用的不粘锅烤盘烘烤的，底层就像图片那样鲜黄娇嫩，非常惹人喜爱，一块蛋糕很快就被一家三口消灭掉，这款蛋糕已经属于我的家庭食谱中的一项了。
标签：甜味烘焙一小时高级蛋糕烘焙
主料鸡蛋(4个)细砂糖(40g)玉米油(50g)低筋面粉(50g)牛奶(50g)调料白醋(几滴)盐(1g)厨具电烤箱
鸡蛋四个，三个蛋清放一起，三个蛋黄与一个全蛋混合。
三个蛋黄与一个全蛋液搅打混合后加入牛奶拌匀。
玉米油倒入小奶锅加热到沸腾后关火。
倒入面粉搅拌均匀成烫面团，要搅拌顺滑。
倒入搅拌好的蛋黄液加入盐再打成糊。
蛋白用打蛋器达到湿性泡沫(提起打蛋器蛋白尖角微垂就可以)
取三分之一蛋白糊放入拌好的蛋黄面糊中。搅拌均匀。
倒回剩余的蛋白糊中。拌均匀。
倒入不粘锅烤盘内，震出大气泡。
大烤盘注热水，放入小烤盘，水浴法烘烤先是170度10分钟，转150度50分钟。
时间到出炉倒扣。
小窍门：
烤箱烘烤时间根据自家烤箱性能决定。