主料：低筋面粉80克，燕麦粉20克，香蕉80克，牛油果35克，鸡蛋1个，肉桂粉1/8小勺，细砂糖70克，盐1小撮，无铝泡打粉3克，黄油20克，牛奶30克
制作步骤：
1、低筋面粉+盐+无铝泡打粉，混合均匀后，提前过筛2~3次，然后加入全麦粉，拌匀。
2、鸡蛋打散，加入细砂糖，搅拌至砂糖基本融化，无需打发。
3、加入牛奶，搅拌均匀。
4、加入融化成液体的黄油，搅拌均匀。
5、加入捣碎的香蕉和牛油果碎，拌匀。Hp299.cOM
6、烤箱预热190度。加入粉类混合物，用不规则的手法拌匀。
7、拌好的蛋糕糊，状态如图所示。提前刮刀，蛋糕糊会间断的滴下。
8、将蛋糕糊倒入模具(如果不是不黏模具，要提前垫上烘焙用纸)，抹平表面，撒上即食麦片装饰。
9、送入烤箱，中层，上下火，180度，烘烤40分钟左右，至表面金黄上色，竹签插入再拔出，无无明显附着物。烘烤结束后，立即出炉，将模具从高处震一下，然后脱模，晾凉即可食用。