蔓越莓核桃蛋糕的8步做法

主料：鸡蛋(4个)低筋面粉(130克)油(10克)糖(40克)牛奶(50克)白醋(5滴)核桃仁(适量)蔓越莓(适量)

做法步骤：

1.全蛋打入盆中，底下再放个装40度左右温水的盆子。白醋滴入鸡蛋中，低速打发1分钟，放入白糖，再高速打发

2.打发到滴下的蛋液很长时间不会消失

3.放入牛奶和油，翻拌均匀

4.分两次筛入面粉翻拌均匀

5.放入核桃仁稍微翻拌一下

6.倒入模具中

7.上面撒上蔓越莓

8.烤箱预热，165度中层烤25分钟左右