土豆泥夹心苏打饼干的7步做法

2020-09-28
饼干的做法 蛋糕的做法7寸

主料:罐装鱼50g,土豆1个,胡萝卜20g,苏打饼干4片,色拉酱适量,玉米粒适量

步骤:

1.土豆洗净去皮切片放蒸锅蒸熟

2.压成泥,玉米粒洗净汆水晾凉,

3.胡萝卜洗净去皮切丁

4.准备好罐装鱼

5.将处理好的土豆泥,玉米粒,罐装鱼,胡萝卜丁,色拉酱混合

6.拌均匀,制成色拉

7.取二片苏打饼干将色拉摆入中间制成夹心饼干即可

延伸阅读:吃苏打饼干会胖吗

扩展阅读

土豆泥餐包怎么做,土豆泥餐包的9步做法


#美的绅士烤箱#土豆泥餐包

土豆泥,餐包

添加土豆泥让面包更加柔软,延缓老化,但面团较湿粘,需要用手粉。

主料:

高粉200g、全麦粉60g、土豆泥100g

辅料:

黄油20g、盐2g、酵母3g、细砂糖20g、牛奶100ml

#美的绅士烤箱#土豆泥餐包的做法步骤:

1.土豆煮熟趁热压成泥,取100克凉后用;

2.后油发将面团打至出膜,看得出面团很湿粘;

3.收圆入盆发酵;

4.发酵后的面团

5.取出面团,按压排气,分割成8份;

6.滚圆松弛后,整形成橄榄形,放入烤盘进行二发;

7.二发后的面团表面刷蛋液,撒少许的瓜子仁;

8.放入预热180度的烤箱中,中层,15-20分钟;

9.到时取出,放烤架放凉。

小贴士:

土豆泥一定要放凉之后再用,此款面包适合做三明治。

土豆泥小面包怎么做?土豆泥小面包的15步做法


【土豆泥小面包】

土豆泥,小面包

主料:

普通面粉250克土豆泥60克

辅料:

盐2克鸡蛋1枚白糖50克温水85克奶粉15克酵母3克蛋黄液少许玉米油20克

做法步骤:

1.长帝,21年专业电烤箱品牌,掌握电烤箱核心技术,一直被模仿,从未被超越!

2.原料。

3.将除蛋黄液和玉米油以外的所有原料放入面包机,启动普通面包程序3次反复揉面30分钟。

4.面团揉至扩展。

5.放入长帝行业首款3.5版电烤箱CKTF-32GS,启动发酵功能,40分钟。

6.面团发好了。

7.取出面团反复擀压排气。

8.分割成3份。

9.每份再分成4个面团,再把小面团擀成圆形,重叠。

10.卷起。

11.切开。

12.放入烤盘,刷蛋黄液。

13.放入烤箱中层2次发酵。

14.再次发到1.5倍大,启动上下火,170度,烤15分钟。

15.烤好后,立即取出放至温热后放入保鲜袋密封室温保存。

苏打饼干食谱:土豆苏打饼干的制作与技巧


如何制作土豆苏打饼干,土豆苏打饼干的做法是怎样呢,土豆苏打饼干的超详细做法

大人小孩都爱吃的土豆苏打饼干

材料:

饼干部分:玉米油40克、低筋面粉150克、盐1/4小勺、小苏打1/4小勺、蒸熟的土豆80克

表面装饰:干葱碎适量、清水适量

土豆苏打饼干的做法

1、土豆先蒸熟,然后放入保鲜袋用擀面杖压成泥状;

2、低筋面粉、盐、小苏打混合筛入盆中,用手动打蛋器拌匀;

3、加入玉米油,用手抓揉成松散状;

4、加入土豆泥,揉成均匀的面团;

5、把面团放在案板上,擀成薄片,用轮刀分割成等大的小正方形;

6、摆入烤盘、在表面用叉子或者牙签扎一些小孔;

7、然后再在表面刷一层清水;

8、最后在表面撒一些干葱碎;

9、烤箱预热170度,上下火全开,放在烤箱中层,开热风循环,大约烤15-18分钟,表面金黄即可。

小贴士:

1、如果有海盐的话,可以换成海盐味道更好;

2、干葱碎也可以换成其他干燥的香料装饰,比如罗勒、百里香等等;

3、这款饼干加入了大量的土豆泥,所以一定要烤透哈,很适合做给小朋友吃呢。

奶油霜夹心苏打饼干的12步做法


奶油霜夹心苏打饼干怎么做好吃

奶油霜夹心苏打饼干

苏打饼干用料:低筋面粉150g,橄榄油30g,牛奶50g,盐1g,小苏打2g

柠檬奶油霜夹心用料:柠檬皮屑适量(约2/3个柠檬),黄油55g,蛋黄12g,细砂糖30g,水10g

烤箱:温度165度,时间13分钟

奶油霜夹心苏打饼干的做法

1、备齐所需食材;

2、低筋面粉过筛,加入盐,小苏打,橄榄油拌匀;

3、再加入牛奶拌和成面团;

4、用擀面杖将其擀成薄片;

5、裁切整齐,再切成均等的小块儿整齐码放在烤盘上,用叉子在表面均匀的叉上小孔;

6、烤箱温度165度,时间13分钟,预热后放入烤盘,烤好后取出放凉待用;

7、用刨丝器将柠檬表皮刨成碎屑,备齐其他所需食材;牛轧糖夹心苏打饼干的具体做法

8、细砂糖与水混合,倒入小锅内,加热至细砂糖全部融化(或用微波炉加热也可以);

9、蛋黄液倒入打蛋盆内,用电动打蛋器低速搅打均匀;

10、边搅打,边倒入糖浆,直至搅打至浓稠;

11、待温度恢复常温后,加入黄油,搅打至颜色变浅,再拌入柠檬皮屑;

12、打好的奶油霜装入裱花袋中,剪一个小口,挤在饼干背面,两片饼干压和即可。

小贴士

1、做这款饼干时,没有橄榄油也可以用其他油代替,黄油或无味的色拉油都可以,不建议用花生油,葵花油等;

2、做苏打饼干一定要擀的薄,厚度约0.2cm左右即可;

3、做柠檬奶油霜最重要的是含水量要恰到好处,水分多了,馅儿会软,达不到最佳口感,也不易成型,所以在融化砂糖时,水量要严格控制,不可多;

4、热天里黄油软化过度,打发黄油时可以坐冰打发,最直接的方法就是在盆底放置几个冰袋用来降低温度,冰袋一般在网上买黄油或淡奶油都会送,一并收集起来,就能派上用场;

5、做好的柠檬奶油霜如果一次用不完,可以盖上保鲜膜放冰箱里冷冻,下次可以接着用。

棉花糖夹心苏打饼干的做法


看《康熙来了》的时候,有一期小S品尝一道甜点,觉得看起来既美味,又很容易做,于是就找来配方给各位焙友了!

棉花糖夹心苏打饼干的烘焙配方:

棉花糖适量、苏打饼干适量

棉花糖夹心苏打饼干的烘焙制作方法:

1、选择口感微咸的苏打饼干与甜甜的棉花糖搭配会是绝配~~选择彩色的棉花糖作出来很貌美。

2、平铺棉花糖在苏打饼干上。

3、放入微波炉高火加热1分钟,这时棉花糖就开始膨胀粘腻,再把另一块饼干盖上塑型,即可。

牛轧糖夹心苏打饼干的具体做法


简介:

咸咸的苏打饼干配奶香十足的牛轧糖夹心!怎么会这么搭啊!

虽然第一口下去,唉,好像感觉就这样嘛,但接着的第二口,幸福感立马来了!饼干的酥脆加上牛轧糖软绵Q弹的口感,还有些许的拉丝!!!(简单来说就是弹牙却不粘牙,咸甜搭配吃起来不会很腻)

一块两块三块,一吃就停不下来,恨不得把刚做完的一盘全吃了,总之吃的时候就能感受到那种超强烈的幸福感!()

建议用不粘锅来做,不然真的会很粘哦!

用料:棉花糖60克,无盐黄油24克,全脂奶粉28克,杏仁碎30克,饼干(一包闲趣)100克

牛轧糖夹心苏打饼干的做法

1.棉花糖,如果个儿大就剪小

2.杏仁入烤箱烘烤,175度上下火中层烤越15分钟,取出晾凉

3.黄油24克,奶粉28克,这些材料一定都提前准备好。不然在制作过程中会手忙脚乱的。

4.想尽各种办法把杏仁搅碎备用。如果本来就是碎的那就省略此搅碎步骤,150度烤箱5分钟就够了。

饼干先准备好,拿出来!

全程小火!将棉花糖与黄油融化,搅匀。

当棉花糖与黄油融化成液,差不多这个程度

加入事先烤香的杏仁碎,搅拌均匀,关火

关火后立马倒入奶粉,动作迅速的搅至无奶粉颗粒。

(推荐)搅拌到这个程度,然后可以用小勺或者刮刀等工具取适量抹在饼干上,再取一片饼干,盖合即可,请动作迅速的完成抹牛轧糖的步骤。这样就完成了,不用看下面了。

当然也可以这样,倒在烘培纸(防粘)(其实还是有点粘),用纸盖住牛轧糖

用擀面杖擀成0.4mm厚度的牛轧糖片(尽量长方形),隔着烘培纸用分割刀划适合饼干大小的格子,然后将一片片的分割好的糖放到饼干上,盖起来,请迅速完成该步骤。

成品就是这样,我用的杏仁,大家可以用其他的替换,例如花生等坚果,推荐大家感兴趣试试花生碎加蔓越莓,好评如潮!

可换成抹茶口味,可可口味等等,这种粉类可以和奶粉一起混合好,关火后加入,其余步骤是一样的。

由于吃的太快,忘记数成品有多少块了^^

小贴士

1.奶粉的多少直接影响到夹心的软硬程度,想要软软的,那就减少奶粉的量,想要稍微硬一点那就多加点奶粉。但是太硬了会比较不好抹馅,我用的这个奶粉比例已经算是比较硬的了。

2.夹心不要太薄太少,有厚度才好吃,口感也更好

3.饼干的选择

由于这里品种有限,所以用了闲趣,

如果有选择,我会首选奶盐梳打

葱香梳打也是可以的

但尽量不要选择甜饼干哦!

4.可衍生的不同版本

原味(不加果仁,不加其他口味粉)

果仁(花生,杏仁,蔓越莓,椰丝,请自行发挥)

抹茶牛轧糖(加5克抹茶粉,与奶粉混合均匀后拌入)

可可牛轧糖(加10克可可粉,与奶粉混合后拌入)

延伸阅读:为什么要往苏打饼干身上扎眼儿?

土豆泥红枣面包的制作教程


小编教你土豆泥红枣面包的制作教程

材料:土豆泥50g,高筋面粉200g,鸡蛋1个,红枣6个,清水50g,发酵粉3g,食用油50g

土豆泥红枣面包的制作教程:

1.土豆蒸熟压成泥加入发酵粉拌至发酵粉化开

2.加入面粉加入鸡蛋,食用油和成光滑的面团,静置发酵(主料的全部食材加进去).继续采用不揉出膜的方法,等到发酵成两倍多大了

3.大红枣备好,这个红枣非常的大,差不多跟一个小鸡蛋一样大了

4.红枣去核。用个筷子从一头穿进去

5.稍一用力,枣核就出去了,这个枣核挺小

6.发酵好的面团排气

土豆泥咖喱餐包的9步制作方法


小编为你分享土豆泥咖喱餐包的9步制作方法

主料:麦芯粉250g,细砂糖15g,蛋液35g,水120g,黄油15g,盐2g,干酵母3g,咖喱土豆泥馅料200g,白芝麻少许

步骤:

1.准备适量的咖喱土豆泥馅料,是由胡萝卜、肉馅、土豆泥、咖喱块炒制而成的;

2.后油发将面团打至扩展,收圆入盆进行一发;

3.发酵到位的面团;

4.取出面团按压排气,分割成8份,滚圆,中间醒发15分钟;

5.醒发后的面团压扁稍微擀长,包入适量的馅料;

感谢您的阅读,希望《土豆泥夹心苏打饼干的7步做法》的精彩内容能满足的您需要。同时,更多精彩教程请访问我们的专题!

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