没有黄油的饼干，吃多点不用担心长肉肉。
香葱芝士苏打饼干的主料：低筋面粉(200克)牛奶(80克)香葱(50克)
香葱芝士苏打饼干的调料：酵母(5克)苏打粉(1.5克)黑芝麻(10克)芝士(30克)糖(10克)盐(5克)色拉油(50克)
做香葱芝士苏打饼干所需厨具：电烤箱、电饼铛
香葱芝士苏打饼干的做法步骤
1.材料：低筋面粉200克，牛奶80克，酵母5克，苏打粉1克，香葱50克，盐5克，黑芝麻10克，色拉油50克，糖10克，芝士30克。
2.芝士放微波炉叮50秒(根据自己家电器瓦数定)拿出微凉。
3.香葱洗净甩净水切碎。
4.牛奶倒入容器，倒入25克色拉油，加入盐、酵母。
5.筛入面粉、苏打粉。
6.用橡皮铲翻拌均匀。
7.加入芝士翻拌均匀。
8.加入白糖翻版均匀。
9.用打蛋器搅拌均匀。
10.和成面团醒15分钟。
11.面团擀成面片。
12.抹上色拉油。
13.洒上香葱沫。
14.上下折叠过来三分之一的部分。
15.另外三分之一也上下折叠过来。
16.如图在左右折叠过来。
17.撒上黑芝麻。
18.擀成薄片
19.用模具卡成饼干形状。
20.用叉子或者牙签在饼干胚上扎一些孔
21.烤盘覆盖铝箔纸，摆上圆形饼干胚，饼干之间预留缝隙，饼干会膨胀。
22.同样方法用滚到或者刀切割成方形的饼干胚
23.烤盘覆盖铝箔纸，摆上方形饼干胚，饼干之间预留缝隙，饼干会膨胀。
24.送入微波炉按烧烤功能10分钟。
25.翻面再烤8分钟。
26.同样的烤出方形饼干。
27.烤好的饼干放支架上凉凉，口感更好。
28.成品。
29.成品。
延伸阅读
如何在家制作砂糖茶点饼干
砂糖茶点饼干怎么做，砂糖茶点饼干的做法是怎样，砂糖茶点饼干的制作教程
主料：黄油40克，糖粉50克，盐0.6克，鸡蛋液2小勺，泡打粉1小勺
辅料：牛奶2小勺，香草精1.25ML
砂糖茶点饼干的做法步骤
1.第一步，当然了是准备所有的材料，呀!忘了拍过程照了，
2.黄油软化后轻轻搅打至光滑。加入糖粉。
搅拌均匀，使糖粉和黄油融合。
加入盐，搅拌均匀。
分两次加入打散的鸡蛋液，搅拌均匀。一定要搅拌到鸡蛋液和黄油充分融合。
分两次加入牛奶，搅拌均匀。注意要搅拌充分，不要油水分离。
可以加入香草精(如果有的话)，没有不加也行。
3.搅拌均匀后的黄油糊，应该光滑，细腻，均匀，体积略有膨大。
筛入面粉和泡打粉。
用手揉成面团。
擀成薄片，切去边角，成为长方形。
用刀切成均匀的小方块,我这个切得不均匀了，呵呵。
表面刷一层牛奶，撒上一些粗砂糖。排入烤盘，烤箱预热到190度，把烤盘放入烤箱中层，烤约10分钟，烤到饼干略有发黄即可。
4.出炉了》
闲着的时候感快做来尝尝吧，还不错哦!
小贴士
家里有小孩子的肯定特别喜欢吃，还有加面粉时可以加入一些葡萄干这样就更好吃了。
如何制作香葱芝麻苏打饼干
香葱芝麻苏打饼干的主料：低粉(100克)
香葱芝麻苏打饼干的调料：香葱(2棵)熟芝麻(10克)黄油(10克)温水(55克)酵母(3克)苏打(1克)食盐(2克)
做香葱芝麻苏打饼干所需厨具：电烤箱
香葱芝麻苏打饼干的做法步骤
1.准备材料;
2.55g温水中加入酵母，搅拌均匀;
3.筛入低粉用筷子搅拌成絮状;
4.加入香葱、芝麻、苏打粉、食盐揉成面团;
5.加入黄油;
6.揉成软硬适度的面团;
7.盖保鲜膜醒15分钟;
8.擀成薄片;
9.用牙签或叉子扎满小孔，防止受热膨胀;
10.用模具刻出喜欢的形状;
11.入烤箱160烤12-15分钟。
怎样在家制作红茶黄油苏打饼干
重重的黄油香，浓浓的奶香，加上丝丝的红茶香，酥酥的，入口即化，为饥肠辘辘的午后补充能量的最好选择。
红茶黄油苏打饼干的主料：低粉(150克)
红茶黄油苏打饼干的调料：黄油(40克)红茶(10克)牛奶(适量)小苏打(1克)发酵粉(2克)盐(1小勺)
做红茶黄油苏打饼干所需厨具：无
红茶黄油苏打饼干的做法步骤
1.准备好的用料。
2.取适量牛奶，奶油混合加入红茶泡开。
3.低粉里面加入其他所有的料。
4.泡好的红茶过滤加入面粉里面揉成光面团醒30分钟左右。
5.擀成薄点的面皮用叉子在上面扎上小洞。
6.再用模具压出饼干的模型。
7.烤箱里面160度，15分钟。
8.有着红茶香气的苏打饼干就做好了。
小窍门：可以根据自己的爱好调节黄油的用量。
玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种磨具切一下，然后进行烘焙，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的磨具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。但如果我们手边没有模具，不如diy一把!画个饼干纸样，然后用各种卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干哦n(*≧▽≦*)n
如何在家制作咸琪琳饼干
咸饼干怎么做，一款咸口味的饼干。
主料：低粉110g，泡打粉1g，盐2g，糖粉30g，黄油90g，蛋1个
咸琪琳饼干的做法步骤
1.还是基础制作饼干的糖和黄油混合手工搓松发或打蛋器打发，黄油要颜色发白。蛋分三次加入，先加蛋黄容易操作些。每次完全混合后再加下一次的蛋液。若手工就采用画圈的方式。
2.加入面粉和泡打粉混合均匀，加入裱花袋后挤出喜欢的形状。上火190下火170度大约16分钟，小烤箱温度酌情降低。
如何在家制作密豆饼干之图解
做些饼干打发周末
难度：切墩(初级)时间：3060分钟
主料:面粉80g玉米淀粉40g黄油70g密豆100g
辅料:糖50g全蛋液一个
密豆饼干的做法步骤
1.黄油切小块软化
2.向软化的黄油中加入白糖，全蛋液，搅打均匀
3.可以用打蛋器将黄油蛋液稍微打发，颜色变浅，我嫌难清洗，就用三根筷子打，考验耐心额
4.加入密豆拌匀
5.按比例筛入面粉和淀粉，用刮刀拌成面团
6.用刮刀上下搅拌，不要揉，面团起筋口感就不好了，拌好的面团稍微偏干
7.将面团放在保鲜膜上，压出想要的形状，裹上保险膜，放冰箱冷冻半小时
8.将冻硬的面团取出，切厚度均匀的片
9.烤箱预热，烤盘铺油纸，放上饼干，送烤箱160度烤20分钟
10.金黄黄，口感酥酥的，甜甜的
小贴士
家里低筋粉没了，对于北方人来说家里的面粉是必不可少的，所以这个饼干就用面粉和淀粉2：1混合的，做出来口感一点也不差。筛入面粉的时候量可以自己掌握，根据面团的情况添加，保证面团都湿润，稍微偏硬，不会粘手。
如何在家制作美式燕麦饼干
主料:低筋面粉150g燕麦片80g
辅料:巧克力豆50g核桃碎60g绵糖150g黄油80g鸡蛋60g泡打粉3g
美式燕麦饼干的做法步骤
1.先将黄油搅拌至柔软状态，再加入绵糖充分打发
2.在步骤1中分次加入鸡蛋，搅拌均匀。
3.将低筋面粉和泡打粉过筛后加入步骤2中，搅拌均匀。
4.在步骤3中加入巧克力豆、核桃碎和燕麦片，拌成面团状松弛10分钟。
5.将步骤4的面其分割成24个，用手搓圆，摆入烤盘内，再轻轻将其压扁。
6.将步骤5以180/150℃烘烤大约16分钟即可。
小贴士
在搅拌黄油与绵糖的时候，要注意黄油的软硬程度和搅拌的起发量。
加入鸡蛋的时候，必须分次加入搅拌。
加入的粉类要过筛。
核桃仁应事先烘烤熟，备用。
巧克力豆选用耐高温的比较好。
如何在家制作低热量手指饼干
低热量的手指饼干怎么做，低热量的手指饼干的制作方法
手指饼干的做法有很多种，这款做法感觉更简单。因为方子中不添加水、奶或油，成品口感即有蛋糕的松、又有饼干的酥，味道更加清爽。烘焙：190度10-15分钟
主料：鸡蛋2只，低粉60克
辅料：细砂糖50克
低热量手指饼干的做法步骤
1.准备工作：蛋清蛋黄分开在两只无油无水干净的盆中，蛋黄中加入20克细砂糖，称量40克细砂糖备用，低粉过筛。
2.蛋白分三次加入细砂糖打至九分发;
3.蛋黄加细砂糖打至颜色发白;
4.分三次将蛋白霜与蛋黄切拌搅拌均匀;
5.分三次将低粉筛入，一定不要不一次倒入面粉;
6.拌好的饼干面糊，是不具有流动性的，将中号圆形裱花嘴装入裱花袋，
7.将裱花袋套在一只杯子上以方便装入面糊;
8.另一半面糊，也可以加入的溶化的巧克力糊，勾花。
如何制作香葱苏打饼干之图解
香葱苏打饼干的主料：低筋面粉(100克)牛奶(60克)
香葱苏打饼干的调料：小葱(适量)酵母(3克)苏打(1克)盐(2克)黄油(10克)
做香葱苏打饼干所需厨具：电烤箱
香葱苏打饼干的做法步骤
1.小葱洗净切成葱花。
2.牛奶中放入酵母拌匀。
3.筛入面粉用筷子拌成絮状。
4.放入葱花揉成面团。
5.放入黄油揉匀。
6.静置15分钟。
7.把面团放案板上用擀面杖擀成均匀的薄片。
8.用叉子叉出小孔。
9.用饼干膜按出自己想要的样式，也可以切片。
10.烤箱预热160度，放入饼干，12分钟左右饼干变金黄色即可。
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