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材料
高筋粉200g，白糖10g，盐半小勺，酵母1小勺，玉米油1大勺，水130g
做法
1.土豆切片蒸熟，放入保鲜袋里用擀面杖压成泥
2.油浸番茄切小粒备用，土豆泥里加盐，芝士粉，一点水和现磨的多彩胡椒拌匀
3.香菇洗净后切片，炒锅中加油，烧热后放入香菇片翻炒至熟
4.面包材料全部混合，揉至扩展，放温暖处发酵至两倍大
5.排气后分成4份，滚圆发酵15分钟
6.再次排气，擀成椭圆形，放入纸膜中发酵
7.在发酵好的面团上放上土豆泥，香菇片和番茄丁，表面撒上双色奶酪
8.烤箱预热190度，上下火中层，烤30分钟左右
面包教程推荐
咸味土豆泥餐包
向大家介绍这款咸味的餐包，非常的与众不同，可以说是中西结合吧！里面的馅料非常粉丰富美味，经过烘烤之后的餐包吃起来意想不到的好吃，想试试咸味的餐包的可以试一试哦，可以拿来当早餐很不错哦。
用料
面团材料
高筋面粉270克
水135克
鸡蛋25克
砂糖40克
盐2克
酵母5克
奶粉5克
黄油25克
馅料材料
土豆（蒸熟）适量
干香菇（泡发切碎）适量
胡萝卜（切碎）适量
鹌鹑蛋（煮熟）适量
小葱（切碎）适量
高汤料适量
清水适量
咸味土豆泥餐包的做法步骤
1.将馅料的材料全部放到一起
2.搅拌成细腻的泥状，待用
3.把面团材料除黄油之外的所有材料放入面包机
4.搅拌成光滑的面团，放入黄油继续揉面
5.揉至扩展阶段
6.放置发酵至两倍大
7.取出在垫子上按压排气，分成小份
8.稍微按压开，放入适量的馅料
9.包好收口向下放入烤盘
10.放入温暖湿润处第二次发酵
11.放入预热好180度的烤箱，烤10分钟
12.10分钟后拿出在面包表面刷上一层全蛋液（额外的）
13.撒上一层干葱末（额外的，可以不撒）
14.放入烤箱继续烤5分钟即可出炉
小贴士
1、馅料的搭配自己调，喜欢什么味道的都可以自己做
2、餐包烤好之后趁热吃口感最佳
土豆火腿奶酪面包
我们经常吃甜面包，換换口味吃些咸的也不錯。
主料
高粉260g全麦粉或低粉40g糖25g盐2g鸡蛋+水100g牛奶100g酵母4g辅料
土豆泥（蒸熟压成泥状）130g火腿片（撕小）3~4片奶酪片（撕小）2~3片黑胡椒少许盐少许土豆火腿奶酪面包的做法步骤
1.泡面：除了酵母，所有主材料拌好，加盖放置1~2个小时。这样面团可以充分吸收水分，发好的面包第二天也很柔软。
2.揉面：面包机1个和面程式
3.检查：撕一块面团,向四面慢慢拉开，拉出有韧性不易破的薄膜，如果破了破口光滑。反之，再揉10分钟之后检查。
4.拉出有韧性不易破的薄膜，表示揉面到位，面包柔软的秘诀之一。
5.整形：案上洒少许干粉（高粉），取出面团用手揉成团，分成10个小面团揉圆。
6.包馅：小面团擀开（四周薄中间较厚），包入馅料（提前将辅料混合拌匀均），收口捏紧朝下揉圆。
7.发酵：温暖处，盖起来发至2倍大，免得表皮变干。
8.烘烤：180度上下火烤20分钟，中间面包上色盖上锡纸防上色过深。
9.面包烤之前，可以涂上一层蛋黄，烤出来更漂亮，我的没涂。烘烤温度供参，请依自家烤箱调整。
小贴士
1。秋冬季空气干燥，揉面时面团干可以加一些水；春夏空气潮湿，水略减10g左右，又或者揉面时面团太湿无法成团，可以加一点高粉。2。我的面包是做一次发酵的，主要是省事，面包也很柔软，亲可以试试。3。为了让面包第二天还保持柔软不变干的口感，个人习惯先将面包和主材料（除了酵母）先拌好盖起来，泡上1~2个小时，再加酵母正式揉面。
土豆面包_面包的做法
1.将所需主料（除黄油）放入面包机，揉成光滑面团，大约15分钟后加入黄油，继续揉到拉出薄膜后进行基础发酵；发酵至2倍大；
2.将发好的面团分成20等份儿，排气后滚圆放静置15分钟；
3.重新逐一将面包坯揉圆、摆放烤盘上，发酵至2倍大；
4.面团刷蛋液，用裱花袋把卡仕达酱挤在面包表面；
5.烤箱170度，上下火，中层20分钟即可。
土豆火腿面包的做法
难度：掌勺(高级)时间：1小时以上
主料
高筋粉200克低筋面粉40克土豆泥100克高汤80克火腿20克辅料
糖18克盐3克+1克蛋25克酵母3克奶粉5克水135ml橄榄油20克迷迭香1克沙拉酱10克黄油10克蛋液10克迷迭香少量土豆火腿面包的做法步骤
1.将A料混合，揉成面团后，再揉至面团更细腻柔软有弹性，取一小块面团测试，慢慢抻开能拉出半透明的膜状，即扩展阶段；面团放入容器盖湿毛巾，放在温暖保湿处进行第一次发酵，约60-90分钟；将煮熟碾成泥的土豆放入锅中，加入高汤、盐和迷迭香混合，加热煮至无水分，关火，再加入黄油、沙拉酱和火腿丁搅拌均匀。
2.将发酵至两倍大的面团取出，用双手轻压面团让里面的大气泡排出。将面团平均分割成8份，揉圆，盖湿毛巾松弛10分钟；将小面团擀成圆片，包入土豆火腿馅，捏紧封口，再滚圆，排入烤盘放温暖湿润处进行最后酵约40分钟，面团发酵至1.5倍大小。
3.烤箱预热180度；在发酵好的面包表面刷一层蛋液，用剪刀剪十字口透气，撒些香料做装饰，放入烤箱中上层，烤15分钟左右至表面金黄。
小贴士
1．如果没有高汤用水代替。
2．馅料过稀不容易包裹时可以先放冰箱冷冻一会，冻硬后比较好操作。
土豆地雷面包_面包的做法
1.将除黄油和可可粉之外所有原料加入面包机中；
2.选择和面程序开始和面；
3.20分钟后暂停，取一小块面团慢慢撑开，可以拉出比较厚的膜；
4.此时加入切碎的软化黄油；
5.再次开始和面，10分钟后一个和面程序结束，重新再启动一次和面程序，搅打10分钟后暂停，此时面团已经搅打得非常光滑；
6.取一小块面团慢慢撑开，可以拉出透光的薄膜，但撑开时破口不光滑，即已达到扩展阶段，可停止搅拌，如果没有达到请继续搅拌；
7.将面团取出分割成两份，一份稍多，一份稍少，将少的那一份面团中加入5克可可粉用手揉和均匀；
8.将两份面团分别装入大盆中，包上保鲜膜置于温暖处（30-35度）发酵至两倍大；
9.将发酵好的面团取出排气，本色面团分割成5等份，可可面团分成大小不一的50份，逐一滚圆，然后按照1份本色面团周边均匀摆放10份可可面团的标准，在烤盘中码放整齐，注意中间留出足够的空隙；
10.置于温暖湿润处（35-42度，湿度大于30%）发酵至两倍大；
11.将发酵好的面团表面均匀的刷上全蛋液；
12.烤箱预热，上下火180度，中层，烤25分钟左右，上色后注意加盖锡纸，以免表面颜色烤得过深；
13.挤酱笔中装入黑白两色巧克力酱，画出土豆地雷的眼睛、嘴和牙齿；
14.最后用竹签穿入一颗红樱桃，插在面包中间即完成。
花式南瓜泥面包_面包的做法
1.把所有的原料（除黄油外）揉成面团，我用的是面包机和面程序，15分钟后加入黄油，将面团揉到出筋膜后进行基础发酵。
2.发酵至2。5倍大时，分成六份，揉圆松驰15分钟
3.将面团擀成圆形，成圆形，包入豆沙馅，捏紧收口。
4.把包好馅料的面团按扁擀成椭圆形，并在表面用利刀划若干条道道
5.面团翻面卷起，两头弯成圆形并捏紧，排入烤盘进行最后发酵。发酵好后，在面包表面刷一层蛋液，洒上白芝麻。烤箱预热180度，中层上下火烤15分钟。
做面包方法很多，由编辑撰写的《土豆泥奶酪面包的做法》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问芋泥蛋糕芋泥的做法专题！感谢您的阅读！