如何制作巧克力酱蛋糕卷

小编为你分享如何制作巧克力酱蛋糕卷

主料：鸡蛋4个，糖粉65g，水60ml，色拉油55ml，低筋面粉80g，柠檬汁3滴，巧克力酱适量，椰蓉适量

步骤：

1.准备好所有的食材。

2.低粉过筛两次备用。

3.鸡蛋蛋清和蛋黄分离备用。

4.蛋黄搅打均匀后加入水继续搅打均匀。

5.在加入色拉油继续搅打均匀。

6.加入面粉搅打，

7.直到蛋黄面糊细滑。

8.蛋清加入柠檬汁。

9.用电动打蛋器搅打，然后分两次加入糖粉。

10.高速搅打至粗泡。