【材料：】
无盐黄油：120克糖粉：100克海盐：3.5克鸡蛋：80克葡萄籽油：30克
低筋麵粉：187克杏仁粉：50克子母奶粉：20克小苏打：1克
【作法：】
1：黄油室温软化加入盐跟过筛的糖粉先用刮刀拌匀然后用打蛋器打至发白膨鬆
2：分次加入全蛋液每一次都要打至完全融合再加下一次
3：加入葡萄籽油打均匀
4：分次加入过筛的粉类以及小苏打用刮刀快速切拌均匀切记不要搅拌太久
5：装入裱花袋中挤出喜欢的花型
6：放入已预热的烤箱里上层170烘烤15~20分鐘
扩展阅读
黄油牛奶曲奇饼干
《黄油牛奶曲奇饼干》主料明细
黄油80g奶粉40g鸡蛋1-2个
《黄油牛奶曲奇饼干》调料明细
细砂糖40g玉米淀粉65g小麦淀粉115g
《黄油牛奶曲奇饼干》做法步骤
1
黄油软化后加入细砂糖，充分搅拌2
黄油砂糖打到颜色发白ː̗̀(ꙨꙨ)ː̖́3
加入鸡蛋，搅拌均匀。因为家里是本地土鸡蛋，个头比较小，所以我加了两个～如果是个头比较大的鸡蛋，加一只也是够的(..›ᴗ‹..)4
继续加入混合粉（玉米淀粉+小麦粉+奶粉）搅拌成团5
分摘成小团₍₍(ง˙ω˙)ว⁾⁾6
用叉子压出纹路7
用叉子压出纹路8
不用叉子的话，用任何细条状物都可以画押出简单的纹路，然后放入烤箱烘烤.烤箱170摄氏度预热，烤20-35分钟（根据原料的分量设定）红枣黄油曲奇饼干
《红枣黄油曲奇饼干》主料明细
低筋面粉135g黄油75g鸡蛋1个红枣去核35g
《红枣黄油曲奇饼干》调料明细
细砂糖60g
《红枣黄油曲奇饼干》做法步骤
1
把红枣先洗干净2
然后去核，切碎一些（也别太碎）放旁边备用。3
黄油隔水软化加糖4
打发，颜色变浅即可5
加入鸡蛋，我整个鸡蛋放入，省的浪费，继续拌匀。6
加入红枣7
继续拌匀8
筛入面粉9
揉成团状10
揉成自己想要的形状，裹上保鲜膜放入冰箱，冷冻1-2小时左右。我放的一个小时。11
冰冻后切起来方便，在切之前烤箱预热160度。12
放入烤盘，中层上下火烤，160度，20分钟左右。可以根据自己家的烤箱调整。13
。我放的太多有点挤。经典黄油曲奇饼干
1.黄油切成小块，室温使其软化
2.用打蛋器搅打至顺滑
3.加入细砂糖和糖粉，继续搅打至黄油顺滑，体积稍有膨大
4.分3次加入打散的鸡蛋液（每次都要搅打至蛋液和黄油完全融合后再加下一次）
5.筛入低筋面粉
6.用橡皮刮刀把面粉和黄油搅拌均匀，直到面粉全部湿润即可，不要过度搅拌
7.将裱花嘴装入裱花袋
8.将面糊装入裱花袋
9.用裱花嘴最烤盘上挤出花纹，放入已预热的烤箱烘焙
简单曲奇饼
《简单曲奇饼》主料明细
黄油180g低筋面粉250g全蛋液1个
《简单曲奇饼》调料明细
糖粉60g
《简单曲奇饼》做法步骤
1
黄油切块，温室软化，快速搅拌，至发白，羽毛状，2
加入糖粉，搅拌均匀。3
把一个鸡蛋搅拌均匀，分三次到入黄油糊中。切忌不能一次性到完要分多次到，一次性打完的话会造成一个油水分离的状态。4
烤箱提前预热，上下火5
把面糊放入有裱花嘴的裱花袋。切忌，搅拌面粉的时候不能太用力会起筋。起筋了，就很难挤成型。心形曲奇饼
《心形曲奇饼》主料明细
低粉150g黄油100g鸡蛋1个
《心形曲奇饼》调料明细
糖100g
《心形曲奇饼》做法步骤
1
准备材料，黄油先软化。2
黄油加入糖打发。3
筛入低粉搅匀。4
加入鸡蛋，搅拌成光滑的面糊。5
面糊放入裱花器里。6
挤出造型。7
烤箱120度，烤15分钟。香浓红枣黄油曲奇饼干做法
怎样做香浓红枣黄油曲奇饼干，香浓红枣黄油曲奇饼干的超详细做法
做了好几次蔓越莓的曲奇，突发奇想，是不是可以用红枣代替一下呢!果断实行计划，成品做完，两者相比，红枣曲奇要比蔓越莓的曲奇更加香!!和原来大家一直用的蔓越莓曲奇的方子是一样的，加了一倍的量，把蔓越莓改成红枣!
主料：低筋面粉230克，黄油150克，蛋液30克，细砂糖100克，红枣(去核后)70克
香浓红枣黄油曲奇饼干的做法步骤
1.先把红枣洗干净
2.然后去核
3.加工，切碎一些(也别太碎了)。放入小碗待用
4.黄油隔水软化
5.加糖打发一下(时间很短大概20秒左右)，使其颜色变浅即可。
6.加入蛋液继续拌匀。
7.加入红枣
8.继续拌匀
9.筛入低粉
10.揉成团状
11.整理出自己想要的形状，加保鲜膜入冰箱冷冻1-2小时左右。
12.冰冻后，切起来比较方便，这时烤箱预热160度。
13.装入烤盘，入烤箱中层160度，烤20分钟左右。
14.当打开烤箱的时候，满满的红枣香味就扑鼻而来了，取出后，冷却片刻，香浓的红枣黄油曲奇就大功告成啦!
延伸阅读：曲奇饼干图片大全
香浓红枣黄油曲奇饼干
《香浓红枣黄油曲奇饼干》主料明细
低筋面粉230克黄油150克全蛋液30克红枣（去核后）70克
《香浓红枣黄油曲奇饼干》调料明细
细砂糖100克
《香浓红枣黄油曲奇饼干》做法步骤
1
先把红枣洗干净2
然后去核3
加工，切碎一些（也别太碎了）。放入小碗待用（有朋友反映枣子容易焦，切碎后可以稍微在水里浸一下）4
黄油隔水软化5
加糖打发一下（时间很短大概20秒左右），使其颜色变浅即可。6
加入蛋液继续拌匀。7
加入红枣8
继续拌匀9
筛入低粉10
揉成团状11
整理出自己想要的形状，加保鲜膜入冰箱冷冻1-2小时左右。12
冰冻后，切起来比较方便，这时烤箱预热160度。13
装入烤盘，入烤箱中层160度，烤20分钟左右。14
当打开烤箱的时候，满满的红枣香味就扑鼻而来了，取出后，冷却片刻，香浓的红枣黄油曲奇就大功告成啦！卡乐比曲奇饼
《卡乐比曲奇饼》主料明细
卡乐比适量黄油80g中筋面粉150g鸡蛋1个
《卡乐比曲奇饼》调料明细
黄糖75g泡打粉3g
《卡乐比曲奇饼》做法步骤
1
先将鸡蛋和糖打到颜色变浅~打蛋器划过蛋糊痕迹不会立马消失为止。2
黄油融化成液体，加入其中搅打，再加入过筛的面粉泡打粉，搅拌均匀。3
经验建议，先将卡乐比倒入碗中，然后那一个圆勺子取蛋糊，这样曲奇大小可以保证均匀，之后放入乘卡乐比的碗里让曲奇两面沾满粘满卡乐比。4
将曲奇放在烤盘上，可垫油纸~烤箱预热180度，上下火烤18分钟。5
取出晾凉即可食用。吃不完的记得密封保存·感谢您的阅读，希望《黄油曲奇饼做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的面包饼的做法专题！