草莓奶油霜卷怎么做，草莓奶油霜卷的做法是怎样，草莓奶油霜卷的超详细做法
草莓奶油霜卷
材料：鸡蛋：5个;低筋粉：58g、、细砂糖：26g(蛋黄用);细砂糖：52g(蛋白用)、黄油：12g，牛奶：29g、草莓：适量
奶油霜馅：黄油100g，糖粉50g，蜂蜜15g，炼乳20g，柠檬汁10g，草莓浆30ml
草莓奶油霜卷的图解做法
1、草莓表皮切指甲盖大小的片备用，剩余都切小丁，到入少许砂糖腌渍
2、黄油放牛奶里加热至黄油融化，备用
3、分离蛋黄、蛋白
4、蛋黄加糖搅拌均匀
5、蛋白分三次加入砂糖，打发，成提起蛋白有小弯角
6、取1/3蛋白和蛋黄切拌均匀，筛入低筋粉，切拌均匀
7、再倒回剩余的2/3蛋白中，切拌均匀
8、将面糊距离烤盘15cm倒入，抹平
9、烤箱预热200度，入炉转180度，中层，上下火，15-17分钟
烤蛋糕的时间可以做草莓奶油霜
1、腌渍的草莓打成草莓浆
2、软化黄油加入糖粉打发
3、再加入蜂蜜，炼乳，柠檬汁，低速打匀
4、再倒入草莓浆，低速打匀
最后将草莓奶油霜均匀涂抹在蛋糕上
轻轻卷起蛋糕成卷
裹上油纸当冰箱冷藏定型
隔天切件吃是味道最好的
草莓奶油霜吃着像草莓冰淇淋
草莓奶油霜我只放了一半，吃下去的都是黄油啊
不过要是都卷到卷里会很好看很好次哒呀
还有就是切件不能来回锯
我的脑袋瓦特啦，锯的卷卷都是印儿
烘焙网小提示
草莓和牛肝不能一起吃:牛肝中含有丰富的铜、铁离子，极易使维生素C氧化而失去原来的功能，所以两者不能搭配食用。
草莓和山楂能一起吃:草莓可润肺健脾，其营养同山楂相似，若两种食物搭配食用，则其有消食减肥的功效，对消化不良也有一定疗效。