蛋香芝麻饼干怎么做，小编为您推荐蛋香芝麻饼干的家常做法
蛋香芝麻饼干的制作主料:面粉320g,鸡蛋三个,生芝麻50g,白砂糖50g,花生油15g
蛋香芝麻饼干的做法步骤
1.将三个鸡蛋打入容器中。
2.用打蛋器打散。
3.加入面粉。
4.依次加入芝麻和白砂糖花生油。
5.将所有材料混合拌好揉成面团。
6.用擀面仗擀平。
7.用饼干模压出造型。
8.摆入烤盘中。
9.烤箱提前200度预热,预热好的将饼干放入,烤十分钟后取出即可。
小贴士
这款饼干所需要的材料简单,都是一些家常必备的东西,非常适合烘焙新手在材料不齐全的情况下试手,
砂糖倒入食材里直接搅拌无需溶化,吃的时候咬在嘴里有砂糖的颗粒感也很好吃哦,
芝麻是生的,没有提前烤熟,因为揉入饼干里烤的时候火候刚好让芝麻的香味散发出来.
饼干在烤的时候最好人不要离开,随时掌握饼干烤制时的颜色,
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咸香芝麻饼干的做法
主料：低筋面粉150g，黑芝麻20g
辅料：黄油30g，鸡蛋50g，牛奶20g，盐少许，白砂糖20g，泡打粉少许，糖粉20g
咸香芝麻饼干的做法
步骤1：黄油切小块室温软化
步骤2：加入糖粉
步骤3：再加细砂糖
步骤4：用手搓至粗玉米粉的状态
步骤5：倒入划散的蛋液
步骤6：再倒入适量牛奶
步骤7：倒入黑芝麻
步骤8：揉成均匀面团，盖保鲜膜松弛半小时
步骤9：将面团擀成0.2CM厚的面片
步骤10：用模具刻出形状
步骤11：码入烤盘，放入180度预热好的烤箱，中层上下火，烤15分钟左右
咸香芝麻饼干烹饪技巧
1、揉面团时不要过度揉搓，只要揉成光滑面团即可
2、面团不要擀的太厚，因为在烤制过程中饼干会膨胀，会影响成品口感
蛋香夹心小饼干
真备好原材料。
将面粉和淀粉混合过筛网。
黄油切成小块，在室温软化一下。
黄油放入盆内，用勺背搅拌至柔软，加入细砂糖和盐搅拌均匀。
把蛋黄加入继续搅打均匀。
搅拌使白糖全部融化，混合物搅拌至细腻。
将筛好的粉类分三次加入蛋黄混合物里，搅拌成面团。
将面团搅拌好后，用手揉两下成光滑面团。
面团用保鲜膜包住放入冰箱冷藏室，松弛1个小时以上。
紫薯去皮切块蒸熟。
紫薯里加少许炼乳，一勺白糖用勺子搅拌，并捣烂成泥状。
取出松弛好的面团分成两份。
取一份面团用擀面杖擀开成大饼状。
在饼上抹匀紫薯泥。
从一端卷至另一端末。
用保鲜膜包住长条，在案板上滚动，调整面卷的粗细，并放入冰箱冷冻室30分钟。
取出冻好的长条用刀切成一厘米左右宽的圆圈。
放入预热好的烤箱，170度烤15分钟。
童趣咸香芝麻饼干
首先把低筋面粉、泡打粉和盐混合过筛备用。
加入玉米油和砂糖搅打均匀。
加入蛋液继续搅拌均匀。
加入炒熟的黑芝麻和白芝麻搅拌均匀。此时再加入适量的水。
加入过筛好的面粉，用手轻揉成面团，不要揉太久。揉好的面团盖上保鲜膜，静置20-30分钟。
把松弛好的面团可以分成两份，分次放入保鲜袋内，擀成厚度约0.2cm的薄面片（太厚了会不好吃）。
把面片用饼干模型压制成可爱的图案。（形状根据自己喜好来定，不拘一格）
还有可爱的大脸猫图案。
将压制好的小面片平铺在垫有油纸的烤盘上，放置预热170度的烤箱，中层上下火烤15分钟左右，直到表面微黄即可。（要随时观察，以免烤焦了，每家烤箱的温度都不太一样）
大功告成啦，放凉后再吃味道更香脆哦~~~
酥脆蛋香小饼干的健康做法
简介：
很久没有用烤箱做饼干了，周天在家做了这款蛋香小饼干，很酥脆，蛋香味道浓郁，口感很好。无论是在家看电视、还是上网等休闲时，配上这款小饼干，都是不错的选择哦。
这款小饼干无油配方，只用到了白糖、鸡蛋和面粉，很健康哈。
用料:低粉100克,鸡蛋3个,白糖60克
酥脆蛋香小饼干的做法
分离蛋黄和蛋白，将20克白糖放入蛋黄中，搅拌使至白糖溶化
蛋白中加入剩下的40克白糖，用打蛋器打至硬性发泡
将打好的蛋白的三分之一放入蛋黄糊中搅拌均匀
倒入剩下的蛋白糊中搅拌均匀
筛入低粉
翻拌均匀
将翻拌好的面粉装入裱花袋中
烤盘中铺油纸或耐高温布，用裱花袋挤出小圆形面糊
烤箱预热170度，上下火，中层，10分钟即可，放凉即可
小贴士
1、整个搅拌的过程不要划圈搅拌，这样容易造成消泡，要采取切拌和翻拌的手法。
2、往烤盘挤的时候注意间隔一定的距离。
3、打发蛋白的时候，如果家里有柠檬的，可加入几滴柠檬汁，容易打发，做好的饼干也更清香。
咸香芝麻脆饼干
1.除了豆浆和油，将其他各项混合在一起
2.拿手揉成颗粒状，然后倒入油，混合双手搓成粗粒状
3.倒入牛奶，混合成面团，然后揉成厚4厘米，20厘米宽的正方形
4.切吧切吧，入烤箱，170度预热，烤至金黄色即可
5.收工。开吃
黑芝麻蛋香饼干怎么做
原料：面粉250g鸡蛋三个(约150g左右)食用油60ml白糖40g泡打粉1g熟黑芝麻少许
做法：
1、面粉放入容器中
2、打入三个鸡蛋
3、加入食用油
4、放入白糖和泡打粉
5、将所有原料搅拌均匀，揉成面团
6、面团转入保鲜袋中精致20分钟
7、取一半面团擀成长方形的大片
8、将面片扎一些小眼
9、将面片放在饺子模上，用擀面杖压出造型
10、饼干坯子放入烤盘中，刷上蛋液，撒上黑芝麻
11、烤箱预热后，180度烤制15-18分钟左右即可
小编推荐：黑芝麻饼干的图解做法
蛋香小饼~
《蛋香小饼~》主料明细
低筋面粉60g鸡蛋半个无盐黄油50g玉米粉20g
《蛋香小饼~》调料明细
糖粉20g泡打粉1/4t
《蛋香小饼~》做法步骤
1
把准备好的黄油放到常温下软化~2
把糖粉加入黄油中搅拌均匀，加鸡蛋到混合物中用打蛋器搅拌成奶油状，然后将面粉，泡打粉和玉米粉筛入到里面，再搅拌均匀~3
将混合物放入挤花蛋中，在烤盘上挤成条状~4
烤箱预热十分钟，180度烘烤20分钟即可！椰香蛋酥饼干~超好吃
《椰香蛋酥饼干~超好吃》主料明细
低筋面粉130g黄油80g蛋黄3个
《椰香蛋酥饼干~超好吃》调料明细
椰蓉50g糖粉65g香草精4滴
《椰香蛋酥饼干~超好吃》做法步骤
1
材料集合。2
黄油加糖粉打发至轻盈发白状态。3
分次加入蛋黄打匀。4
加入香草精拌匀。5
加入椰丝用刮刀拌匀。6
最后加入低粉混合。7
揉成条状包保鲜膜放冰箱冷冻一小时以上。8
切片后沾点白糖，烤箱预热150度烤10分钟左右，边缘金黄即可。9
相当酥，非常好吃。不爱吃饼干的老公也赞不绝口。感谢您的阅读，希望《蛋香芝麻饼干做法》的精彩内容能满足的您需要。同时，更多精彩教程请访问我们的芝麻蛋糕的做法专题！