主料：低筋粉(220g)黄油(100g)鸡蛋(1个)白砂糖(65g)可可粉(20g)白巧克力(适量)草莓果酱(适量)泡打粉(5g)
做法步骤：
1.用打蛋器将黄油打发
2.加入白砂糖,拌匀后继续搅打黄油
3.将调好的鸡蛋液分次倒入黄油中
4.打发好的黄油分成两份.
5.将一份黄油加入120g低粉，放入一半泡打粉
6.将另一份黄油加入100g低粉20g可可粉，放入另一半泡打粉
7.揉好两个面团hP299.CoM
8.按自己的喜好揉捏不同形状的小饼干
9.烤箱预热180度，烤15分钟
10.根据自己喜好用巧克力或者果酱装饰小饼干
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趣味饼干—玉桂树叶
《趣味饼干—玉桂树叶》主料明细
黄油60gB.鸡蛋25g牛奶10gC.低筋面粉100g玉桂粉1.5gD.黑巧克力适量
《趣味饼干—玉桂树叶》调料明细
糖粉25g红糖30g玉米淀粉15g泡打粉1g
《趣味饼干—玉桂树叶》做法步骤
1
先将配方A放在容器中搅拌打发。2
在步骤1中分别加入配方B搅拌均匀。3
再将配方C分别过筛后加入步骤2中。4
然后将步骤3混合拌成面团状松弛10分钟。5
将松弛好的4用玻璃纸盖住，然后擀开约0.4cm厚。6
将步骤5用模具压印成型。7
再将步骤6用刀片压出花纹。8
将步骤7均匀的摆入烤盘。9
将步骤8入炉以上下火180/160℃烤至表面金黄色即可。10
最后将烤好的9的表面粘上溶化的黑巧克力即可。趣味饼干--快乐的亲子时光
《趣味饼干--快乐的亲子时光》主料明细
鸡蛋液30克黄油60克低筋面粉120克
《趣味饼干--快乐的亲子时光》调料明细
细砂糖80克盐1.5克
《趣味饼干--快乐的亲子时光》做法步骤
1
黄油切成小块，室温软化。鸡蛋液、细砂糖和细盐粉一起用打蛋器搅打至砂糖溶化，蛋液呈浅黄色。加入面粉，拌均匀，加入黄油，再次拌均匀。直接整理成面团（因为面团比较厚，所以搅拌的时候最好用木匙搅拌）2
把面团放在保鲜膜上，轻轻的滚圆（如果嫌麻烦，就直接在调理盆上盖上保鲜膜），放进冰箱冷藏静置一小时左右。3
在面板上撒上少些面粉，把面粉用擀面杖擀成0.3mm左右的面块，用自己喜欢的饼干模具压成形状。4
烤盘里预先放上烘焙纸，烤箱上下火160度预热10分钟。把切好的饼干排放到烤盘里，入烤箱中层，以上下火160度烤15分钟，至饼干边缘变金黄色即可。趣味猕猴桃饼干
《趣味猕猴桃饼干》主料明细
黄油150g鸡蛋1个低粉275g黑芝麻适量
《趣味猕猴桃饼干》调料明细
糖粉100g玉米淀粉5g可可粉5g抹茶粉5g
《趣味猕猴桃饼干》做法步骤
1
所有材料准备好称重备用，黄油室温软化2
黄油与糖粉拌匀3
分次加入蛋液并搅拌均匀4
筛入低粉5
用刮刀拌匀，揉成光滑的面团，将面团按照2:3:5成分大中小三份6
最大面团加入抹茶粉、中份面团加入玉米淀粉、最小面团加入可可粉，分别混合均匀成面团；可可面团放在保鲜袋中擀成薄片，黄色面团搓成长条圆柱形，用抹茶面团包住黄色圆柱形长条，最外面再用可可面团包裹住冰箱冷藏几分钟取出切片，表面刷蛋液，在黄色面团的边缘处沾些黑芝麻7
预热烤箱后170度15分钟左右8
9
蘑菇小饼干怎么做好吃，蘑菇小饼干的10步做法
关于蘑菇小饼干的需要原料：黄油：50克牛奶：15克糖粉：30克低筋面粉：110克巧克力：适量(这里选用法芙娜巧克力)
做法：1、黄油软化，按照需要分量放入容器碗中。加入糖粉，用刮刀搅拌均匀。
2、分两次加入牛奶，搅拌均匀再放剩余的牛奶。
3、筛入低筋面粉。
4、用刮刀从下往上翻拌成均匀的面团。
5、将面团分为3克一个，全部分好之后，再一分为二，一份揉成蘑菇柄，一份揉成蘑菇伞状，再组装起来。依次都做好。这部不难，就是需要耐心，可以和孩子一起来制作，很好玩。
6、放入烤盘，烤箱预热175度，烤15-20分钟，过了10分钟就随时观察，上色的就可以取出。
7、饼干取出冷却的时候，咱们融化一些巧克力，用开水隔水融化，不要直接放盆里加热，那样巧克力很容易糊。
8、防止巧克力太干，加热的过程中逐步加入牛奶，搅拌到顺滑即可。取一个蘑菇饼干，用蘑菇头沾一下巧克力液，晾干即可。
9、晾干的过程有点麻烦，咱们常做烘焙的，家里都有金属烤架，做好一个，就慢慢放在烤架缝隙里。
10、自然晾干就好，如果放冰箱里，不管是冷藏还是冷冻，颜色就有点污，不会亮亮的，花儿这次就是放冰箱里才知道，没有自然晾干的好看。
做好的小蘑菇，很好吃，法芙娜的巧克力，甜而不腻，一口一个小蘑菇，好吃又好玩，是很适合亲子烘焙的一款饼干。
砂糖饼干怎么做？砂糖饼干的10步做法
主料：低筋面粉115G黄油40g全蛋液10g白糖10g糖粉42g牛奶15g泡打粉2g
做法步骤：
1.准备好食材
2.把黄油在常温下溶化然后打发
3.然后加入糖粉搅拌均匀
4.分两次加入蛋液，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次。
5.搅拌后的形状
6.分两次加入牛奶，每加一次都要充分搅拌至融合再加下一次
7.筛入混和均匀的低粉和泡打粉
8.揉成团
9.把面团放在两块油纸之间，擀成2到3毫米厚的较规则的长方形面片。去掉最边缘的部分(我把边缘部分揉成团然后按一下做成饼干形状，不至于太丑)，按适合的大小切出饼干胚，然后用牙签扎很多小洞，刷上一层牛奶，撒上适量白砂糖
10.放入预热好的烤箱中，170度上下层烤8分钟即可
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红薯饼干怎么做，红薯饼干的10步图文做法
红薯饼干做法详解
接地气的象形小甜饼红薯饼干
材料：红薯一个(实用红薯泥60克)、低粉200克、黄油80克、糖80克、蛋黄2个、紫薯粉适量、蛋清少许(刷面用)、盐1克、黑芝麻适量
红薯饼干的做法
1.将红薯切片蒸熟后碾压成泥。
2.黄油切丁后室温软化。
3.将软化好的黄油加糖打发至黄油变成乳白色。
4.加入红薯泥搅拌均匀。
5.加入蛋黄搅拌均匀。
6.将盐和低粉混合均匀后筛入红薯糊中拌匀。
7.将面团放在油纸上滚成直径约4厘米的圆柱形，放入冰箱冷藏至面团变硬。
8.将变硬的面团取出，在表面刷一层蛋清，滚上一层紫薯粉。(最好将紫薯粉倒在油纸上操作，我直接倒在了案板上，不好清理)
9.将面团切成约8毫米厚的片。
10.将饼干坯平放在烤盘中，撒上少许黑芝麻，放入烤箱170度烤20分钟左右。
巧克力豆饼干怎么做？巧克力豆饼干的10步做法
主料：黄油60g绵白糖15g盐1g红糖25g鸡蛋40g低筋面粉100g小苏打一丁点好时巧克力豆50g
做法步骤：
1.黄油放入容器中，室温软化
2.用打蛋器搅打
3.红糖过筛后与绵白糖、盐一同加入软化的黄油内
4.继续用打蛋器搅打均匀
5.分次加入全蛋液，每加一次充分搅匀后再加下一次，直到全部加完
6.打好后的黄油混合物顺滑、细腻、膨松
7.低粉和小苏打混合后过筛，倒入打好的黄油混合物中，切拌均匀
8.加入好时巧克力豆，拌匀
9.取15g左右的面糊，放入烤盘内，压扁
10.饼干表面再放一点巧克力豆装饰，入180度预热的烤箱，中层15分钟，熄火后继续用余温焖5分钟，取出后放凉即可
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花生饼干怎么做？花生饼干的10步做法
主料：中筋面粉(或低粉)花生碎1.5个鸡蛋60克花生酱100克黄油少许苏打粉50克白糖适量盐
操作步骤：
将黄油切小块放入一个干净的盆里，隔水软化。
分次加入白糖用电动打蛋器打制发白、体积变大。
再慢慢加入鸡蛋液，边加边不停搅拌均匀。
加入盐、中粉(或低粉，这样不容易岀筋)和苏打粉，揉匀(这步骤可以先加花生酱和花生碎搅匀后再加粉类。)
再加入花生酱和花生碎。
揉成团。即成饼干材料。
将面团搓成条，再均匀的分割成小面团。
再揉成圆形。
放入预热好的烤箱里，中层，190度，15分钟左右。
放入抹了油的烤盘上，用叉子压一下。
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