纯素三味萌饼干怎么做好吃，纯素三味萌饼干的图片教程
纯素三味萌饼干主料：椰油60g，盐1/4，茶匙(1.25ml)，龙舌兰糖浆60g，小苏打1/4茶匙，全麦粉100克，宇治抹茶1/2茶匙，甜菜根粉1/2茶匙，柠檬汁1/4茶匙，姜粉1/4茶匙，肉桂粉1/4茶匙，美国大杏仁，开心果，小核桃仁50克
纯素三味萌饼干的做法步骤图
1.椰油因为蛮硬，可以先放烤箱发酵档温至表面油滑开始融化的样子取出，加上盐用打蛋器打顺滑，一定要都打匀，不要有小块块;打时要小心，用左手扶着容器转动，以免油渣飞溅;
2.加入糖浆用刮刀拌匀;
3.麦粉、小苏打混匀，过筛;倒入糖浆椰油中，用刮刀拌匀;
4.面团分三份，分别加入抹茶、姜粉肉桂粉、甜菜根粉柠檬汁，用手快速搓匀以免温度高黏手;入冷冻室冻结实;
5.取出面团用保鲜膜包裹，用擀面杖擀成5、6mm的厚度，按上果仁，用模具压出型状，用刮板帮助快速取出饼干入垫烤纸的烤盘上;若面团变黏软，可轮换面团入冷冻结实再操作;数字小饼干怎么做
6.烤箱预热180度，入烤盘，上下温控再旋至170度(因为高10度左右),选择上下立体热风循环烘烤;时间旋到13分钟;
7.时间到后，用烤盘手柄取出烤盘，饼干稍凉移至烤网上晾冷至酥密封收存即可。
延伸阅读
纯素姜饼屋
《纯素姜饼屋》主料明细
通用面粉400g亚麻籽½茶匙水分次使用5汤匙甘蔗棕糖125g南瓜派香料或混合香料2茶匙人造黄油125g
《纯素姜饼屋》调料明细
小苏打1茶匙糖浆225g糖粉200g糖100g
《纯素姜饼屋》做法步骤
1
步骤①在小碗中混合亚麻籽粉与水静置5分钟左右（½茶匙亚麻籽粉1汤匙水）2
步骤②同时向立式搅拌机中加入面粉棕糖香料小苏打人造黄油与糖浆搅拌成光滑的面团（400克通用面粉125克甘蔗棕糖2茶匙南瓜派香料或混合香料1茶匙小苏打225克糖浆125克人造黄油）3
步骤③用保鲜膜包裹面团放入冰箱冷藏约一小时4
步骤④预热烤箱至150摄氏度向工作台上撒少许面粉将面团揉成一指厚的饼状并用剩余的面饼切出圣诞树形与饼人形放入铺有烘焙纸的烤盘中移入预热好的烤箱中根据需要烘烤10-20分钟至姜饼呈金棕色表面凝固放在冷却架上冷却5
步骤⑤同时，混合糖粉与水制成浓稠的糖霜待姜饼冷却后，借助裱花袋用糖霜在姜饼上画出图案可根据需要用饰品或其他食物加以装饰静置一旁晾干备用（200克糖粉，2汤匙水，圣诞装饰品或其他食用装饰）6
步骤⑥向小锅中加入糖与水用中温加热至糖融成深色焦糖状在姜饼底部轻轻蘸上焦糖粘在餐板上用焦糖将其他姜饼粘合成小屋形状并粘上圣诞树与姜饼人既可尽情享受这款可以食用的装饰品吧萌萌小浣熊饼干的7步做法有图
萌萌小浣熊饼干怎么做，萌萌小浣熊饼干的图解做法
主料包含：低筋面粉150g，黄油90g，糖粉50g，盐1/8茶匙，蛋液20g，可可粉5g，黑巧克力20g，粉色巧克力20g
萌萌小浣熊饼干#长帝烘焙节#的做法步骤图
1.把易拉罐剪开，裁成2厘米宽的长条。自己画个草图，用尖嘴钳照着图拗。这一步由大神鱼一D完成的。
2.黄油软化后加糖粉、盐打发至体积膨胀，分两次加入蛋液搅拌均匀，筛入低筋面粉揉匀。面团分成三份1:1:3，最大的一份加1g可可粉揉匀，剩下的可可粉加在一份小面团里同样揉匀。
3.把面皮擀平，放在冰箱里冰20分钟，再拿出来用模具刻出造型。最大那块面团用来做小浣熊的身体和小手。
4.深色的小面团做眼睛，浅色的小面团做肚子菊花饼干做法
5.。尾巴是用两种颜色的面团切长条后，拼在一起，再刻出尾巴。
6.整合起来。尾巴刷上鸡蛋液粘在身体上，我试了下不刷也没事，用手按按也行。烤箱120度预热后，烤25分钟。
7.巧克力隔水融化，装进一次性裱花袋里，剪一个特别小的口，滴上浣熊的眼睛，黑巧克力做眼睛，粉色巧克力做耳朵。就大功告成啦~\(≧▽≦)/~
小贴士
这款饼干一定要有耐心!慢慢做，会成功哒!
玩烘焙饼干是最好做的，按照配方用各种磨具切一下，然后进行烘焙，一款漂亮的饼干就呈现在眼前了，并且不容易失败。用各种形状的磨具做出的饼干，很生动形象，会给饼干增光添彩，令人爱不释手。但如果我们手边没有模具，不如diy一把!画个饼干纸样，然后用各种卡纸剪出来当模子用，咱照样可以做出美味的饼干哦n(*≧▽≦*)n
无蛋奶纯素姜饼人
《无蛋奶纯素姜饼人》主料明细
伊仕特姜饼预拌粉350g糖稀85g椰油40g水50g可可脂适量
《无蛋奶纯素姜饼人》调料明细
橄榄油50g盐1g
《无蛋奶纯素姜饼人》做法步骤
1
姜饼粉筛过入盆2
粉盆坐在电子称上，倒入所需g数糖稀，用刮刀稍拌3
椰子油微波叮化，倒入；稍拌；4
倒入备好的清水、盐；稍拌；5
橄榄油倒入后，用涂油的手抓拌均匀；和成团；6
保鲜膜密封，冷藏2小时以上；7
去出回温稍软；擀成5、6mm厚片；8
用将病人饼干模具压出形状；9
入冷冻室或冷藏稍冻影些；10
烤箱预热170度，入饼干25分钟；11
烤好小心去出晾冷；12
可可脂微波叮化；13
入裱花袋或裱花笔，在饼干上轻点花纹；14
晾冷至硬即可。卖萌面包的7步制作教程
卖萌面包
卖萌面包
主料：
鸡蛋一个高筋面粉170克全麦面粉380克
辅料：
红糖50克
卖萌面包的做法步骤：
1.面包机里放入380克全麦面粉和170克高筋面粉;
2.接着放入红糖，鸡蛋，发酵粉，酸奶和水搅拌30分钟;
3.让面团发酵到两倍大左右;
4.给面团排气后分成50--80克左右的小剂子，再盖上保鲜膜放置10分钟;
5.把小剂子整成圆形后再发酵40分钟左右，刷上鸡蛋液;
6.烤箱预热到190度，烤25分钟左右;
7.把烤盘从烤箱里拿出后让面包冷却一下，巧克力加点牛奶熔化后用毛笔或者牙签画上卖萌的表情就可以了。
三款萌萌动物小饼干
《三款萌萌动物小饼干》主料明细
黄油100g低筋面粉240g鸡蛋1个黑巧克力、白巧克力适量草莓粉少量杏仁数颗
《三款萌萌动物小饼干》调料明细
细砂糖80g可可粉5g细砂糖10g蜂蜜适量
《三款萌萌动物小饼干》做法步骤
1
先制作简易饼干模：用铝制易拉罐洗净，拗成想要的造型。这一款是小松鼠的。2
第二款是小狗的。3
第三款是小熊的。4
黄油室温软化，逐步加入80g的细砂糖，打发至霜状。5
分三到四次加入打散的蛋液，打发至与黄油充分混合均匀。6
将240g低筋面粉过筛，分成两等分，其中一份加入5g左右的可可粉（可可粉的数量不一定要那么精准，只要调到你喜欢的颜色就行了）。7
将黄油也分成两等份，分别加入两份面粉，搅拌均匀后揉成面团，放冰箱冷藏20分钟。8
将两个面团擀成薄片，用磨具压出造型，拼接在一起，摆在烤盘内，整形9
取一粒杏仁，摆放在松鼠的胸前，轻压，让杏仁固定在饼干上，用小圆形的模子压出手，黏在杏仁两侧10
用类似的方法压制出棕熊的饼干和狗狗饼干11
放入预热的烤箱，180度烤12分钟，取出晾凉12
融化巧克力，用牙签在相应位置画上五官和其他装饰。粉色的可以在白巧中放入少量草莓粉，调成粉色的。13
棕熊的绒毛部分：把刚刚做的心形原味饼干用擀面杖擀碎，越碎越好。14
放入10g细砂糖，与饼干碎混合15
在棕熊饼干身上涂上薄薄一层蜂蜜，注意脚部和鼻子的部位不要沾蜂蜜，然后把上一张步骤中的粉撒在饼干上，然后都掉多余的粉，棕熊的绒毛就做好了16
做狗狗的饼干时候，记得用面团压出骨头的样子，烤8分钟就可以了，因为比狗狗小，所以要缩短时间。用融化的巧克力在狗狗身上画出装饰图案，趁巧克力热乎，把骨头黏上去就行了。三味菠萝包怎么做？三味菠萝包的17步做法
三味菠萝包
三味，菠萝包
主料：
高筋面粉320g低筋面粉80g细砂糖64g酵母粉5g盐5g全蛋液40g牛奶216g黄油40g菠萝皮材料黄油80g细砂糖75g鸡蛋80g低粉200g盐2g可可粉6g抹茶粉6g
三味菠萝包的做法步骤：
1.除黄油外所有食材放入面包机桶
2.启动和面程序和面20分钟
3.加入黄油继续和面至扩展阶段
4.和好面进入发酵至两倍大
5.菠萝皮材料混合和成团，静止备用
6.滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
7.发好的面团，分成相等的三份，取其中的二份各加入4克的可可粉和抹茶粉，和成可可面团和抹茶面团
8.滚圆盖保鲜膜松弛10分钟
9.菠萝皮也分成三份，取其中二份和成可可面团和抹茶面团
10.面团各分成50克一个的小面团菠萝皮分成30克一个的小面团
11.取面包团擀成片包入枣泥馅
12.收紧口朝下
13.取菠萝皮按扁放在面团上，把酥皮的一面放在手心里把面团按压收拢住三分之二的面团如图
14.我用的刮板压出的菠萝纹，也可用刀背压哦，抹茶面团和可可面团用相同的手法做成菠萝包哦
15.做完排如烤盘，进行第二次发酵
16.二发好后，刷蛋液，烤箱预热180度烘烤20分钟
17.出炉，味道棒棒哒
牛奶穿孔小饼干的7步做法
牛奶穿孔小饼干的7步做法，牛奶穿孔小饼的美味制作技巧
类似这样的饼干做了有好几款了，总不能抵制来自于少油少糖的诱惑。再加上最近这反手摸肚脐的火热，高能量的食物基本能戒就戒，勉强能够到的我，生怕稍微多吃点就够不着了，好囧的说呢。做这道饼干在烘烤前用筷子戳了小孔，烤好后，用绳子串起来像项链一样，妞好奇的瞅着这串项链，掰着一口一个，有人肯定与认可你的美食，幸福的自然是我喽。我还觉着这道饼干与小时候吃的口哨糖有些相似呢，试了试也没能吹响，接下来还要再研究研究，希望下次能串起来，还要能吹响，那一定更有趣呢。
牛奶穿孔小饼干的主料：
低筋面粉(150g)糖粉(40g)牛奶(40g)黄油(35g)
做牛奶穿孔小饼干所需厨具：
电烤箱
牛奶穿孔小饼干的做法图解步骤
1.备好所需食材;
2.黄油融化，加入鸡蛋和牛奶，搅打均匀;
3.筛入糖粉和奶粉，搅打均匀至全部混合;
4.筛入糖粉和奶粉，搅打均匀至全部混合;
5.松弛好的面团，先用手按压平整，再用擀面杖擀成约0.5cm厚;
6.用模具压出形状，整齐码放在烤盘上;
7.用筷子在中间部分，戳上小孔;烤箱预热后，温度170度，时间12分钟，放入烤盘即可。
小窍门：
1、先用手将面团按压后，再擀，擀起来更容易，其次也可使表面更平整;
2、拌和面团时，切勿过度揉捏，揉捏过度的话，面粉容易起筋，影响口感，拌和至不见干面粉即可;
3、做这道饼干，烤箱停止工作后，待放凉，如果饼干中间还有些软的话，可以调至150度左右的温度，回炉烘烤一会儿，直至酥脆。
延伸阅读：少油少糖，香香脆脆---芥末小饼干
超级萌表情饼干的9步做法
主料：黄油(60g)糖粉(45g)低筋面粉(120g)奶粉(5g)鸡蛋液(20g)糖霜(100g)色素(适量)色素笔(黑色)
做法步骤：
1.准备做饼干的材料
2.软化的黄油用电动打蛋器先搅拌
3.倒入糖粉搅拌到黄油与糖粉完全融合即可，不可过度搅拌
4.分三次加入鸡蛋液，每一次都要完全融合再加下一次
5.筛入低粉搅拌均匀
6.将面团揉匀后，用保鲜袋装起来，放在冰箱冷藏半小时
7.拿出后，在饼干面团的上下铺上保鲜膜，用擀面杖擀好，擀成0.3cm左右厚入烤箱160度12-15分钟
8.有时候如果混合的不均匀，饼干在烤制的过程中会鼓起，别紧张，戴上隔热手套讲烤盘取出，用牙签将鼓起的地方戳破，并轻轻按压;戳的地方在铺上糖霜后完全看不到的
9.因为两手都要做就没有拍照了;1、用黄色翻糖铺面;2、用食用色素黑色笔画出眼睛等;3、再用其他糖霜颜色做上面的细节;
小窍门：配方中的糖粉不可以换成白砂糖哦!因为白砂糖在烤制的过程中会让饼干形状过度延展
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