怎样做熊猫奶油蛋糕,熊猫奶油蛋糕的详细做法
熊猫奶油蛋糕
模具:7寸活底模1个
烤箱:COUSS-3501变温烤箱
戚风蛋糕
材料:蛋黄4个,细砂糖20克,牛奶75克,玉米油25克,自制香草精5克,低粉115克、蛋白4个,细砂糖40克,柠檬汁几滴
过程参考:这里http:///2011/1115/31240.html
熊猫奶油蛋糕的做法
1,蛋黄加细砂糖打散。
2,加入玉米油和牛奶拌匀。
3,筛入低粉拌匀。
4,蛋白加柠檬汁几滴打至粗泡,再一性次加糖打成干性蛋白状态。
5,取1/3蛋白混合蛋黄糊。
6,再全部混合均匀。
7,蛋糕糊入模,轻震几下去除大泡.