如何制作心形口袋饼，心形口袋饼的图文做法
心形口袋饼
用料：低筋面粉155g，蛋白液20g，甜葡萄酒35g，黄油35g，糖粉45g
烤箱：温度180度，时间10分钟
心形口袋饼的做法
1、备好所需食材;
2、黄油隔水融化，加入蛋白液，用手动打蛋器搅拌均匀;
3、倒入甜葡萄酒酒，搅打至全部融合;
4、再加入糖粉搅打;
5、筛入低筋面粉，用刮刀拌和成面团;
6、拌合好的面团静置30分钟左右，达到松弛状态;
7、松弛好的面团置于面板上，擀成约0.5cm厚，用模具压出形状，烤盘铺油纸，整齐摆放入烤盘;
8、烤箱温度180度，时间12分钟，预热后，放入烤盘即可。
小贴士
1、做这道饼干，用糖粉的话，可以使成品外观更光滑整洁，尽量不要用细砂糖代替;
2、烤好后，待放凉，如果中间部分吃起来没有那么酥脆的话，可以重新放回烤箱，温度调至160度，再烤一会儿，直至全部酥脆;
3、葡萄酒用甜度高的甜葡萄酒比较合适，除了淡淡酒香，还能增加些许甜度;
4、做好的饼干趁热穿在竹签上，表面裹一层巧克力，别有趣味;
5、用料中加入了甜葡萄酒，成品略有淡淡的葡萄酒味道，也是很浪漫的一道口袋零食;
6、加入蛋白，使成品的口感的脆，酥脆结合，风味佳。
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奶黄花形面包的制作与技巧
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奶黄花形面包的主料：高筋面粉(200g)低筋面粉(20g)无盐黄油(15g)细砂糖(30g)全蛋(25g)水(115g)奶粉(15克)
奶黄花形面包的调料：盐(少许)酵母粉(3g)
奶黄花形面包的做法步骤图
1、后油法揉至能拉出薄膜。
2、盖保鲜膜发酵至2-2.5倍大。
3、将面团排气，分成4份，滚圆后盖保鲜膜松弛10分钟。
4、面团压扁，包入奶黄馅。
5、捏紧收口，收口朝下松弛5分钟。
6、擀成圆饼形状。香葱花形面包的做法
7、用剪刀剪8刀(8-12刀都可以)。
8、剪好的花瓣翻转。
心形曲奇饼
《心形曲奇饼》主料明细
低粉150g黄油100g鸡蛋1个
《心形曲奇饼》调料明细
糖100g
《心形曲奇饼》做法步骤
1
准备材料，黄油先软化。2
黄油加入糖打发。3
筛入低粉搅匀。4
加入鸡蛋，搅拌成光滑的面糊。5
面糊放入裱花器里。6
挤出造型。7
烤箱120度，烤15分钟。枫糖饼干的6步做法与技巧
枫糖饼干做法如下
一叶知秋【枫糖饼干】
原料(可做两烤盘约36片)：黄油50g，全蛋液37g，低粉125g，红曲粉3g，糖粉30g，枫糖粉5g，奶粉15g。(没有枫糖的可将全蛋液改为25g，枫糖粉5g改为枫糖浆12g)
枫糖饼干的做法
1、黄油切成小丁室温软化后加入糖粉和枫糖粉电动打蛋器打发至松发的羽毛状态
2、分次加入全蛋液用打蛋器搅打至油水完全融合
3、筛入低粉、红曲粉、奶粉用刮刀粗粗拌合用手抓捏成团后茹冰箱松弛20分钟
4、桌面撒手粉，用擀面杖将面团擀成3mm左右的饼干坯
5、用枫叶模具压出外形和叶脉，移入烤盘(可以借助刮刀帮助)
6、烤箱预热180度，中层烘烤30分钟至表面开始上色并闻到饼干香味即告完成
小贴士
1、蛋液一定要分次加入，每次加入都要耐心地搅打至蛋液完全融入打发黄油，才能继续加入，否则饼干的松脆度会受影响。
2、这是一个典型黄油饼干的做法，如果没有相同的模具没有关系，只要用你自己的模具，甚至只是简单的圆形或者长方形，做出来一样的松脆美味
3、烘烤的时间一定需要根据饼干的大小和厚薄进行调整，观察上色非常有帮助
红糖口袋饼
《红糖口袋饼》主料明细
低筋面粉65g全蛋液30g黄油5g
《红糖口袋饼》调料明细
红糖20g
《红糖口袋饼》做法步骤
1
就是把黄油软化（或者化成液体随便啦）混合红糖和蛋液最后和低粉一起抱团，保鲜膜包着或者湿毛巾盖着醒30分钟2
面团擀平切成条状再切成小方块（厚薄大小神马都随意啦就是表太薄感觉口袋饼就应该长小石头那样）3
码方块了～～（因为烤盘有事儿去了所以用的六寸披萨盘刚好一盘如果家用小烤盘的话方子所有料应该两倍）4
烤箱155度20分钟（我家烤箱脾气有点大你们可以酌情高温或者加时）心形椰蓉面包的21步做法
#嗨Milk羽泉精选牧场奶#心形椰蓉面包
心形，椰蓉面包
我家女儿喜欢的椰蓉面包，今天特意学做了心形的，就是这个面包发酵后会变形，一开始挺像的发酵后全变样了!
主料：
低粉30g高粉120g牛奶80g蛋液30g砂糖18g盐2.5g酵母5g黄油30g椰蓉70g砂糖35g蛋液35g奶粉10g
做法步骤：
1.盆里加入椰蓉
2.加入35克蛋液
3.加入35克砂糖和奶粉
4.搅拌均匀搓成小球备用
5.面包机桶里先加入牛奶
6.再加入30克蛋液、18克砂糖、盐
7.加入高粉、低粉、酵母粉，启动和面程序
8.成团后加入黄油小块继续和面
9.和面程序完成进行基础发酵，这个天气就直接放在桶里发至两倍大即可
10.发酵完成取出压扁排气
果仁意大利饼干的7步做法与制作技巧
怎么做果仁意大利饼干好吃，果仁意大利饼干的图解做法
意大利饼干英文名为BISCOTTI，和我们常吃的饼干比起来，这款饼干非常特别。首先，它拥有相当硬的口感，其次，它需要经过两次烤制，再次，它不含任何油份，最后，它制作极其简单。
主料：
中筋面粉250g，糖120g，鸡蛋2个，葡萄干和蔓越莓干70g，花生和杏仁75g，泡打粉5g，盐一小撮
果仁意大利饼干的做法带步骤图
1.准备材料
2.鸡蛋加糖用打蛋器高速打发
3.将面粉、泡打粉、盐过筛，加入蛋糊中搅拌均匀
4.将蔓越莓干葡萄干花生杏仁加入揉成面团
5.把面团放在案板上，制作成一整条的长条状。放入烤盘放入预热好的烤箱烤焙。中层烤箱预热180度，烤25分钟后取出
6.取出稍凉10分钟，用利刀切成约1厘米厚的片
7.把薄片排列在烤盘上，烤箱预热到135度，继续烤30分钟左右，直到烤干饼干中的水分
小贴士
1、BISCOTTI需要经过两次烤制，第一次是为了定型，第二次是为了烤干饼干中的水分。
2、第一次烤焙完成的面团，需要稍微冷却后才能切片，否则切的时候会散。
3、把材料揉和成面团的初期，面团会非常的粘手。这个时候可以借由工具(如用擀面杖的一头)来稍微搅拌，直到面团刚好不黏手即可。不可过度揉搓面团。
4、BISCOTTI是一种非常硬的饼干，适合蘸甜酒或者浓咖啡食用。
5、花生、葡萄干、杏仁、腰果、核桃、蔓越莓可以自由组合哈~
心形肉松面包的9步做法
心形肉松面包
心形，肉松面包
小周末，又可以和老公共进早餐啦~刚买了一个新模具，买了一包方包回来，试用这个模具。没想到，这个模具真的不错，够锋利，心形切出来非常好，而且边边也压得很紧密，不错~将肉松包进心里，加上一点装修，马上充满白领情调，这款早餐简单美味，很适合白领的小两口哦
主料：
咸方包1包鸡蛋1个
辅料：
巧克力酱适量芒果酱适量沙拉酱适量肉松适量
做法步骤：
1.准备食材和模具。
2.将全蛋打碎。
3.取两片方包片，分别抹上沙拉酱。
4.将肉松放上，如图。
5.盖上方包片后，用心形模具压膜。
6.给每个心形表面抹上全蛋液。
7.烤箱预热，170度，上下火，中层，烤5分钟。
8.用适量的巧克力酱和芒果酱，肉松，按照自己的喜好随意装饰。
9.用适量的巧克力酱和芒果酱，肉松，按照自己的喜好随意装饰。
小贴士：
抹上蛋液放进烤箱里烤，是让面包更好看，金黄金黄的，同时可以让面包吃起来温暖温暖的，如果没烤箱，这步可以省略哦。
盐面包的做法与技巧图解
教你盐面包怎么做好吃
黑色片状海盐与【盐面包】
面团材料：高粉136g、低粉46g、水80g、蛋33g、淡奶油11g、糖11g、盐1/2小勺、黄油11g
馅料：有盐黄油6份*10g
表面装饰：全蛋液适量/片状海盐适量(可选)
盐面包的做法
1、全部面团材料放入面包桶揉面至完全阶段，一次发酵
2、取出面团排气按重分割成6份滚圆松弛15分钟
3、面团擀开成椭圆饼状，按图示整形成水滴形
4、翻面，涂上有盐黄油，从大头卷起收口，排入不沾烤盘
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