怎么做胡萝卜饼干，胡萝卜饼干的营养做法
做给宝宝的营养胡萝卜饼干
参考分量：40根左右
材料：黄油50克、糖粉20克、低筋面粉75克、蛋白20克、胡萝卜碎20克
胡萝卜饼干的做法
1、胡萝卜切碎备用;
2、黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀;
3、加入糖粉，用手动打蛋器搅拌均匀;
4、分两次加入蛋白，每次都要顺着一个方向彻底搅拌均匀;
5、筛入低筋面粉，用刮刀拌成无干粉状;
6、放入胡萝卜碎，继续翻拌成均匀的面糊;
7、把面糊装入裱花袋中，剪小口，在烤盘上挤成细长条;
8、烤箱预热170度，上下火全开，放在烤箱中层，大约烤15-20分钟。
小贴士
1、胡萝卜要切碎一些，否则比较容易堵住裱花袋口;
2、胡萝卜也可以换成其他蔬菜，比如紫薯、红薯等等。
扩展阅读
胡萝卜全麦面包的8步做法
主料：高筋面粉100g，全麦面包粉230g，胡萝卜一根，鸡蛋一个，奶粉10g，黄油28g，盐4g，酵母5g，蔓越莓适量，淡奶油30g，白糖40g
步骤：
1.胡萝卜切块
2.用料理机打成泥，加水，共重158克
3.所有的材料都放进面包机，酵母放在最上面
4.选择面包机的功能，调到果蔬面包，启动面包机
5.蔓越莓放进面包机顶部的果料盒里，面包机会智能的投放果料
6.打开盖子可以看见面包机已经和好了面，从顶部的可视窗也可以看到，其实只要一次性把材料都放进机器，静静等待，就可以直接到出炉了
7.我选择的浅烧色，可以看见面皮软软的
8.切片装盘就可以食用了
营养健康的胡萝卜面包的14步做法
#九阳烘焙剧场#【多妈学烘焙】营养健康的胡萝卜面包
胡萝卜面包，胡萝卜
这款胡萝卜面包是我比较喜欢的一款，因为胡萝卜营养丰富，小朋友多吃点总是好的，所以经常会把胡萝卜做到各种菜或主食里，让女儿多吃点。我想应该很多妈妈都会和我一样，希望小朋友能多吃点胡萝卜，不过不是所有的小朋友都喜欢吃，这款胡萝卜面包可以完全用胡萝卜自身含有的水份来揉面团(现在这个季节胡萝卜普通水份都不够足，可以加少许牛奶)，这样胡萝卜的含量更高，颜色也会比较漂亮，小朋友们都会比较喜欢，我家的小姑娘一次能吃一个到两个。
(此配方做6个胡萝卜面包，30L烤盘一盘)
主料：
胡萝卜90g、面粉200g、鸡蛋1个(约50g)、奶粉15g、耐高糖干酵母2g、糖20g、牛奶10g、黄油10g
做法步骤：
1.胡萝卜用搓姜器搓成胡萝卜碎;(备注：没有搓姜器可以用料理机打碎，如果需要加水打碎，则要相应减少胡萝卜的用量)
2.将除了黄油以外的所有材料放进盆里;
3.先用筷子搅拌成絮状;
4.揉成柔软并能拉出厚膜的面团，再把室温软化的黄油揉入面团，揉到扩展阶段;(备注：刚开始的面团都会比较粘手，但经过搓揉之后面团产生筋膜，就不会粘手了)
5.能拉出这种膜就可以了;
6.盖上保鲜膜放温暖处发酵;
7.发酵到两倍大;
8.将发酵好之后的面团排气后均匀分成六个小面团，盖上保鲜膜松驰15分钟;
9.取出松驰好的一个面团搓成长条，摆成6字形;
10.长的一端从圈内出来，像打一个结一样;
11.把长的那端继续从圈里绕出来，与另一端粘紧，做成面包坯;
12.将所有的面团做好摆进烤盘里，放进烤箱上层，下层放热水发酵到两倍大;
13.二发完成后，表面刷全蛋液;
14.烤箱180度预热，上下火烤20分钟左右即可;
多说两句：
有朋友说手工揉面太粘手，总想加点面粉进去，请注意做面包的时候请不要随意添加多余的面粉，面团刚开始粘手都是很正常的，需要经过搓揉之后才能使面团形成具有强烈的粘性及弹力的网状面筋结构，拉出不同程度的薄膜。每个人揉面的手法和面粉的重量、筋性不同，用时也会不同，一般不会超过30分钟，我一般是15-20分钟完成，揉好的面团应该是柔软且能拉出薄膜，不会粘手。如果是手工揉面可上网去搜一些揉面的视频参考一下。
玉米面胡萝卜面包的8步做法
玉米面，胡萝卜面包
玉米面，胡萝卜面包
主料：
高筋面粉350g玉米面50g白糖50g鸡蛋1个胡萝卜1个酵母5g盐3g食用油25g猪油20克水150g蜂蜜10g
玉米面，胡萝卜面包的做法步骤：
1.把胡萝卜蒸熟，捣碎，拌在面粉里，除猪油，蜂蜜外。等面不粘手时，再加入猪油，再揉10分钟，盖上盖子，等待发酵。
2.1小时后的面。
3.分成12份，揉成像馒头差不多，醒10分钟!
4.再做造型。
5.放入烤箱中层发酵，下面放一小碗热水。
6.1小时后，拿出，预热烤箱5分钟。上下火160度。烤10分钟!
7.刷蜂蜜!
8.10分钟后，成品。
胡萝卜全麦面团肉松馅儿面包的8步做法
欢乐动物园胡萝卜全麦面团肉松馅儿面包
胡萝卜，全麦面包
之前看到孟尤尤做的吐司也卖萌，觉得简直是太可爱了，然后我就想啊，不如我也来一发~搞个动物集合，包了肉松馅儿~更美味更好玩儿~
主料：
全麦粉300g、胡萝卜一根、鸡蛋一个、盐3g、糖10g、酵母3g
欢乐动物园胡萝卜全麦面团肉松馅儿面包的做法步骤：
1.胡萝卜煮熟打成泥，放入面包机。加入鸡蛋，盐和白砂糖。
2.放入全麦面粉和酵母。放入面包机，选择发面程序。
3.整个发面程序结束，取出面团折叠排气。分成三份，取一份擀成牛舌状。
4.放上肉松馅。
5.折叠包裹起来。
6.其他两份也同样做，之后放进吐司模发酵。
7.发酵好之后剪三片锡纸，烤箱预热180℃，入烤箱烤5分钟后迅速取出，把锡纸盖在合适位置，再入烤箱烤10分钟。这一步是为了让动物的嘴部颜色浅一点。
8.烤好之后就开始装饰吧~杏仁片用巧克力酱画上脚丫，用大杏仁做耳朵，都用蜂蜜黏上去，然后再粘一圈肉松做小狮子，用巧克力酱画上五官~
给宝宝的胡萝卜饼干棒#自己做更健康#
《给宝宝的胡萝卜饼干棒#自己做更健康#》主料明细
黄油50克低筋面粉75克蛋白20克胡萝卜碎20克
《给宝宝的胡萝卜饼干棒#自己做更健康#》调料明细
糖粉20克
《给宝宝的胡萝卜饼干棒#自己做更健康#》做法步骤
1
胡萝卜切小丁后切碎备用；2
黄油软化后放入盆中，用刮刀拌匀；3
加入糖粉，先拌匀，再用手动打蛋器搅拌；4
撰写制作步骤5
分两次加入蛋白，每次都要完全搅拌均匀；6
撰写制作步骤7
筛入低筋面粉，用刮刀翻拌均匀；8
撰写制作步骤9
撰写制作步骤10
加入胡萝卜碎，继续翻拌均匀；11
撰写制作步骤12
把拌好的面糊装入裱花袋，前面剪一个小口；13
撰写制作步骤14
在铺了锡纸的烤盘上挤成细长条状。烤箱预热170度，上下火，中层，大约烤20分钟左右。胡萝卜餐包的12步做法
胡萝卜餐包
胡萝卜，餐包
烘焙是件很有乐趣的事，尤其是做面包。
当你玩面团的时候，就会想起小时候玩泥土的欢乐时光。。
泥土可以是各种形状的，面包也可以是美丽多姿的，它可以是不同色彩，不同姿态的，这些美丽的色彩，是大自然的馈赠，更为我们的健康生活增添光彩。。
胡萝卜餐包怎么做好吃
对于办公室白领一族，胡萝卜是最最最不可缺少的。因为它富含富含维生素A，可以保护咱们的视力，治疗夜盲症和眼干燥症。当然，爱美的筒子，更不能离开胡萝卜，胡萝卜素可清除致人衰老的自由基，B族维生素和维生素C等营养成分也有润皮肤、抗衰老的作用哦。
胡萝卜不仅颜色靓丽，脆嫩多汁，芳香甘甜，而且对人体有多方面的保健功能，因此它被誉为小人参。
现在就来看看《胡萝卜餐包》的做法吧~!
主料：
高筋面粉150g低筋面粉30g鸡蛋15g酵母4g盐1/2小勺胡萝卜汁65g奶粉6g黄油15g白糖20g胡萝卜渣50g
辅料：
全蛋液适量白芝麻适量
胡萝卜餐包的做法步骤：
1.1根胡萝卜去皮，洗净后，切小丁备用;
2.胡萝卜丁放入料理机，加入适量纯净水，打成胡萝卜汁，然后将胡萝卜汁滤出来，胡萝卜渣别扔;
3.将65g胡萝卜汁、鸡蛋、白糖、盐放进面包桶里;然后将面粉、奶粉放进面包桶里，然后挖一坑，把酵母粉放面粉里;合上盖子，启动和面程序;和面程序结束后，将黄油放进去，再次启动和面程序;
4.和面结束后，盖上湿布(拧不出水的那种)，让面团发酵至两倍大;
5.发酵好的面团，取出来排气;分成5个小面团，滚圆，然后盖上保鲜膜，松弛15分钟;
6.取出一个面团，用擀面杖将其擀成椭圆形状;
7.面团从上往下卷，一边卷，面团两端一边往里收，卷成中间鼓两头细的造型;
8.面团全部卷好后，将其放入不粘烤盘里，彼此之间要留空隙，然后盖上保鲜膜，再次发酵;
9.面胚发酵至两倍大即可，表面刷层鸡蛋液(全蛋液);
10.撒上适量白芝麻;
11.烤箱180度预热后，将烤盘放烤箱中层，烤10-15分钟，中途面包上色时，记得盖上锡纸。
12.面包出炉后，放凉，装保鲜袋即可。
小贴士：
1、烤箱温度、烤制时间根据自家的烤箱调节，烤至面包表面微黄即可;
胡萝卜面包做法
材料：
A胡萝卜80克(普通面粉建议用70克)我用的金像面包粉
B高筋面粉150克细砂糖20克盐1/4小匙奶粉2大匙酵母粉1/2小匙+1/4小匙鸡蛋50克
C黄油18克
制作方法：
1.和面及发面，不同的是这次是用搓姜器手磨的。将胡萝卜刮成丝再切碎，和榨出来的水份一起加入面粉内和成面团。
2.将发酵好的面团分割成5份滚圆松弛10-15分钟。
3.将面团压扁，卷成柱形，再放成6字形。
4.右边向圈内伸出。
5.再向圈内绕一圈
6.将一头与另一头边接并粘紧。
7.用手指将中心位置撑开。
8.完成的成品。
9.放置在烤盘上，盖上保鲜膜进行最后发酵。
10.发酵完成，表面刷上全蛋液。
11.200度烤箱预热，180度中层，上下火18分钟。
12.完成的成品。
胡萝卜餐包怎么做？胡萝卜小面包的11步做法
胡萝卜餐包(小面包)
胡萝卜，餐包，小面包
主料：
金像高筋面粉250g水或(牛奶)138g(酌情增减)耐糖酵母3g砂糖35g盐3g奶粉10g无盐黄油20g胡萝卜泥50g
胡萝卜餐包怎么做好吃：
1.在高粉中挖个洞,倒入酵母,翻拌均匀
2.在中心倒入水,从中间向往画卷搅拌
3.倒入奶粉,胡萝卜泥,倒入糖,最后加盐,每加一次都要先搅拌均匀
4.搅拌~搅拌~
5.搅拌到没有干粉的状态,盖上保鲜膜闷20分钟,如果天气热就放入冰箱防止酵母提前发酵,这一步是为了让面团吸足水,可以节约揉面的时间
6.20分钟后,开始揉面,一开始面团会很粘水,会粘着台面,继续揉,一手扶住面团,从里往外搓,然后往回收,顺势转90度,继续从里向外搓
7.揉到面团不粘手,加入黄油,继续
8.把面团揉到扩展阶段,切一小块面团,拉开来会出现大片的薄膜,薄膜是有韧性的,破开来会呈现锯齿型的洞
9.把面团移到烤盘上,放一碗温水,盖上盖子密封好开始发酵。面团发酵到2倍大,用手指沾点水搓个洞,不会回缩不回往下塌就表示发酵好了,我的室温18度左右大约发了1个半小时
10.发酵完的面团分割成9份,并搓圆,继续松弛15分钟
11.松驰完后,用擀面仗把面团擀开,整形成小餐包,进行2次发酵,约45分钟,烤箱预热180度,上下火15分钟,ok了
小贴士：
ps:胡萝卜用刨屑刀刨成泥放点水上锅蒸10分钟放凉后再使用可去生腥味
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