海苔蛋糕卷的制作教程
打发了一点奶油，做了一盘蛋糕卷，蛋糕卷里加了少许的海苔，和原味的稍稍有点不同。
海苔蛋糕卷
原料:
鸡蛋三个(蛋黄50克，蛋白105克)白糖66克，植物油28克，牛奶33克，低筋面粉58克、海苔2克
份量:
一烤盘(烤盘尺寸28厘米方形烤盘)
海苔蛋糕卷的做法
1、蛋黄加入20克白糖搅拌均匀，
2、再加入植物油和牛奶，
3、搅拌均匀后加入过筛后的低筋面粉，
4、然后搅拌好
5、海苔切碎，倒入面糊中，
6、搅拌均匀。放一旁边备用。
7、蛋白加入白糖46克，
8、打至硬性发泡。蛋白倒扣不倒。
9、取一小部份蛋白放入蛋黄面糊中，
10、混拌均匀后，倒入蛋白霜中，
11、混合好，
12、烤盘铺油纸，
13、将面糊倒入烤盘上，并抹平。放入180度预热好的烤箱中层，烤15分钟左右。
14、奶油加入白糖打发好，
15、烤好的蛋糕取出来放凉，然后翻面，放在大的油纸上，在蛋糕表面抹上打发好的奶油，
16、卷起放冰箱冷藏30分钟后，切片。