如何制作樱桃奶酪蛋糕

小编为你介绍如何制作樱桃奶酪蛋糕

主料：黄油38g，鸡蛋3个，牛奶150ml，奶油奶酪150g，低筋面粉30g，玉米淀粉20g，糖75g

步骤：

1.准备好所有材料。低粉和玉米淀粉混合过筛。

2.将蛋清和蛋黄分离。

3.奶酪切成小块，加入四分之一的牛奶，隔热水软化。

4.一边加热，一边搅拌至顺滑无颗粒时端离热水。

5.分次少量的加入剩下的牛奶，边加边用手动打蛋器搅拌均匀。

6.分次加入蛋黄，混合均匀。

7.黄油隔热水融化成液体。