枫糖无花果蛋糕的制作与技巧

2020-08-27
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如何制作枫糖无花果蛋糕,枫糖无花果蛋糕的详细做法

枫糖无花果蛋糕图解

材料:低筋面粉110克、双效泡打粉1/2小勺、无花果干110克、蛋黄1个、全蛋2个、无盐黄油120克、杏仁粉20克、枫糖50克、裱花奶油200ML、彩糖片适量。

成品4个(中号蛋糕纸杯)

枫糖无花果蛋糕的做法

1:无盐黄油在室温下软化,筛入低粉和泡打粉。

2:用硅胶铲将黄油和低粉搅拌均匀。

3:鸡蛋和蛋黄打散入碗中,将无花果干切成细条。

4:鸡蛋打散后分次加入盆中,边加边用电动打蛋机快速搅匀。

5:加入杏仁粉搅拌均匀。

6:再加入枫糖用电动打蛋机拌匀。

7:加入无花果条后用硅胶铲拌匀。

8:将做好的面糊用小勺舀入纸杯中,或装入裱花袋挤入杯中至八分满。

9:烤箱预热180度,放在烤箱下层烤约20分钟左右至表面金黄色即可。

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