巧虎奶油蛋糕的图解做法
简单上手的孩子们喜欢的----巧虎奶油蛋糕
材料：(8寸三能模子)
鸡蛋7个，低粉150克，玉米油60克，糖97克，橙汁60克，
做法：1.将玉米油，橙子，加入30克的糖，混合。
2.用打蛋器打到看不清油和橙汁为止，加入蛋黄拌匀。
3.打发蛋白加剩余的67克糖，打至干性发泡状态。
4.低粉过筛后，分3次加入2中，用打蛋器快速打匀。
5.加入打发的蛋白霜与面糊拌匀，倒入模子中，震一下模子敲出气泡。
6.预热烤箱，150度，1小时，烤好后，倒扣模子，凉透后取出来。
抹面
材料：淡奶油650克+65克糖，蓝莓酱适量
做法
1.把奶油加糖打发到直钩。
2.蛋糕分别切成2片备用。
3.一片蛋糕片，一次奶油，中间是蓝莓酱夹馅。
4.奶油用抹平为止，然后装饰。
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