《奶油黑巧蛋糕》主料明细
鸡蛋3个低粉80克柠檬汁适量淡奶油适量黑巧克力适量
《奶油黑巧蛋糕》调料明细
白糖40克糖粉适量
《奶油黑巧蛋糕》做法步骤
1
备好所用材料。2
将蛋清分离出，分次加糖打至发泡，再加适量柠檬汁提味。3
继续低速打至发泡挂勾。4
再分次加入蛋黄。5
打至蛋黄融合，再将低粉过筛加入在蛋糊里。6
拌至无干粉状。7
再将蔓越莓改刀加入。8
将拌好的蛋糕加至在带纸托的模具里。9
入烤箱170度烤制25分钟。10
将烤好的蛋糕放凉，再另甸淡奶油糖粉及巧黑巧克力。11
将淡奶油及糖粉拌至好，打发好备用。12
挤在蛋糕上，再用黑巧点缀一下即可。