1.饼底部分：消化饼干放入保鲜袋，用擀面杖擀成细末状；
2.黄油隔水融化成液体，加入饼干碎，并用刮刀搅拌均匀；
3.倒入蛋糕模，用刮刀按压紧实，放入冰箱冷藏半小时；
4.芝士部分：奶油奶酪切小块，隔热水搅拌到细腻光滑后加入细砂糖拌匀；
5.加入50克牛奶，搅拌均匀；再加入另外50克牛奶继续拌匀；
6.放入已经在冷水中泡软的吉利丁片，用打蛋器搅拌至吉利丁片融化即可；
7.樱桃对半掰开，去核。放入一半到芝士糊中，拌匀；
8.取出蛋糕模，将拌好的芝士糊倒入蛋糕模中，轻磕几次模具，震出其中的大气泡；
9.将剩余的去核的樱桃围成圈，放在芝士糊上面；
10.放入冰箱冷冻一小时后取出脱模，表面用软化的奶油奶酪加糖粉拌匀的混合体挤成六朵小花，每个小花上面用一颗完整的大樱桃装饰即可。如果喜欢的话，可以在中间再挤朵奶油奶酪花，插上一块巧克力生日牌。
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黑麦蔓越莓核桃芝士软欧包
黑麦蔓越莓核桃芝士软欧包
材料：黑麦粉150g、高筋面粉250g、盐5g、牛奶200ml、酵母5g、橄榄油15g、
馅料：芝士碎适量、蔓越莓适量、核桃仁适量
做法：
把材料倒入搅拌桶一起搅拌均匀
揉至粗膜阶段时就能加入蔓越莓一起搅揉均匀
搅揉完成后即可进入一发阶段，可放入盒子冷藏一夜亦可直接发酵
芝士碎增加口感与奶香味，根据喜好自行决定那个牌子
核桃仁制作前先烤制过剪碎使用
面团一发完成后拿出排气分成三份
擀成舌型铺上馅料并卷起来
密合封口朝下进入二发阶段
二发完成后在其表面抖撒些面粉并割包（纹路根据喜好决定）
烤箱提前预热180度，上下火中层烤制22分钟（时间与温度请根据自己烤箱特性做出适当的调整）
出炉后放置冷却即可
?小圆核桃芝麻面包怎么做
原料：高筋面粉、核桃、芝麻
配料：黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖
做法：
1、准备好高筋面粉、核桃、芝麻
2、准备好黄油、酵母粉、牛奶、白沙糖
3、在面粉里面加入适量的酵母粉、白沙糖搅拌
4、用牛奶调和，将面粉揉成团。
5、加入黄油拉出薄膜后放入酸奶机发酵成两倍大
6、把核桃装入保鲜袋，用擀面杖捣成粉末，放入碗中备用
7、在碗中加入适量的黑芝麻粉，加入少许的牛奶调和成泥状(由于在烘焙的过程中会流失水分，为了口感不那么干，加入些牛奶)
8、面粉下剂子，按扁加入芝麻核桃馅捏牢开口出
9、将面团滚圆，进行第二次发酵
10、刷上全蛋液，进入预热了5分钟的烤箱，上下火180度，上色后加盖稀薄纸，20分钟即可
蜜核桃芝麻面包怎么做
制作材料：
高筋面粉210克，酵母5克，鲜牛奶80克，水50克，芝麻粉60克，红糖50克，细砂糖20克，盐一小撮，奶粉20克，黄油35克
琥珀核桃适量。冷藏老面种面团350克，
冷藏老面种：210克高筋面粉，水140克，酵母1克
做法：
1.先将冷藏老面种所有的材料混合，揉成面团，常温下发酵一小时左右(26℃~29℃)放入冰箱保险5℃左右冷藏20~24小时。
2.将所有材料除黄油外混合，根据面团软硬慢慢加水，揉成面片，加入发酵好的老面种一起揉出筋。
3.加入黄油揉至出膜，盖上保鲜膜发酵至两倍大小，排出气体均匀的分成10分。
4.揉成面团松弛10分钟，包入适量的琥珀核桃，放入刷上奶油的模具中，表面撒上少许牛奶，发酵两倍大，烤箱180度20~25分钟左右。
核桃芝麻咸曲奇的做法 幸福满满
吃惯了香甜的曲奇，试试咸味曲奇吧。坚果的香气与黑胡椒和肉桂交融，散寒活络滋养肠胃，试试吧。
核桃芝麻咸曲奇的主料
黄油120g低筋面粉200g细砂糖25g蛋液40g海盐(没有就用普通盐)3g黑胡椒1-2g肉桂粉1g核桃70g芝麻30g
核桃芝麻咸曲奇的做法步骤
1将核桃放入140度烤箱烤5分钟，取出掰碎
2室温软化的黄油加白砂糖打至发白
3分两次加入蛋液用电动打蛋器搅打均匀
4筛入低筋面粉后加入盐、黑胡椒粉、肉桂粉、搅拌均匀
5倒入核桃碎和芝麻拌匀
6将面团用保鲜膜包好压入方形模具中(没有模具就用手直接捏成立方体也可以，只是没模具规整)
7将面团放入冰箱冷冻半小时后取出稍稍回温后，切成均匀的小片，摆上烤盘，烤箱预热190度烤10-12分钟。
樱桃曲奇饼干
《樱桃曲奇饼干》主料明细
黄油130g鸡蛋液50g樱桃酱少量低筋面粉200g
《樱桃曲奇饼干》调料明细
糖粉65g白砂糖35g香草精1.25ml
《樱桃曲奇饼干》做法步骤
1
1.黄油软化后，和砂糖，糖粉，混合打发。2.分3次加入蛋液，打蛋器搅拌均匀。3.加香草精，搅拌均匀。4.面粉过筛加入，用刮刀搅拌均匀，成细腻糊状。2
5.用7.5ml量勺挖出面糊，手心里的揉成球，放在烤盘里，拇指轻压。6.用食指在中心压个小坑。3
7.（可以在椰蓉里滚滚。。味道不一样喔。）用小勺子挖樱桃酱点在小坑里，。别太多，容易溢出。4
预热160℃，15分钟左右。樱桃饼干＃美的烤箱菜谱＃
《樱桃饼干＃美的烤箱菜谱＃》主料明细
低筋面粉11g黄油50g鸡蛋25g巧克力适量
《樱桃饼干＃美的烤箱菜谱＃》调料明细
糖粉40g
《樱桃饼干＃美的烤箱菜谱＃》做法步骤
1
将黄油切小块软化2
用打蛋器搅匀，然后加入糖粉里面再次拌匀3
鸡蛋液分三次加入到黄油里面，每一次让鸡蛋和黄油充分混合再加下一次4
筛入低筋面粉。5
揉成光滑的团，放入冰箱冷冻一会6
面团取出擀成一张面皮，然后用饼干模具压出形状7
压好的生坯放在不沾烤盘上，放入预热好的烤箱160度，15分钟左右8
隔热水融化红色和黑色巧克力9
将烤好的饼干放凉后，用巧克力装饰成樱桃颜色10
晾干就完成了如何制作樱桃软欧
小编为你分享如何制作樱桃软欧
主料：高筋面粉200克，蜜浸樱桃80克，全麦粉80克，热水210克，黄油44克，酵母6克，盐6克，红糖32克
制作步骤：
1、原料备用。
2、提前将红糖加热水融化，冷却至温(我直接在面包桶内融化的)。
3、除果肉外所有材料倒入面包机混合。
4、选择面团功能开始揉面。
5、揉均匀后，加入果肉。
6、揉匀至扩展收圆发酵(不用揉至完全)，基础发酵至两倍以上大小。
7、排气，分割，滚圆后松弛15分钟。
8、将松弛好的剂子收圆，放在筛了高粉的发酵筐内，进行二次发酵。
9、至两倍以上大小，倒扣在烤盘内。
10、然后在表面割十字口。
11、放入预热好的烤箱，上下火180℃，25分钟左右。
12、出炉后，放烤架上冷却即可。
13、下边是另一造型：将松弛好的剂子擀成长圆型翻面。从上至下卷起，底边按薄捏紧收口，搓尖两头。
14、排入烤盘，进行二次发酵。至两倍以上大小。表面均匀的筛上一层高粉(份量外)，然后割口。
15、放入预热好的烤箱，上下火180℃，25分钟左右。
16、出炉后，放烤架上冷却即可。
樱桃面包怎么做
樱桃，面包
主料：高粉270克，糖40克，酵母4克，色拉油40克，蛋1个，盐4克，牛奶105克，樱桃150克，樱桃酱50克
制作步骤：
1、樱桃去核，加入30克糖腌渍1小时。
2、牛奶、蛋液、糖、盐、油先在面包桶里混匀，再倒入高粉，最后放上酵母选择2至3个和面程序，揉到完全扩展阶段，面团拉出薄膜。
3、选择发酵程序发酵至两倍大。
4、取出面团排气，面团分成四份，醒20分钟。
5、擀开。
6、两侧面片切开，中间不能切断(如图)放上樱桃酱。
7、在两条面片间，放入一颗腌过的樱桃。
8、全部做好。
9、放入烤盘中，二次发酵。
10、发酵好后，刷蛋液。
11、预热烤箱170度，中层烘烤25-30分钟即可。
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