食材明细
主料无盐黄油72克黑樱桃220克奶油奶酪60克泡打粉2克砂糖110克鸡蛋2个柠檬汁5克杏仁粉95克香草精3克
辅料低筋面粉35克
甜味口味烤工艺数小时耗时普通难度
乡村风樱桃芝士蛋糕的做法步骤
1
提前把蛋糕里用到的樱桃去核。2
低粉和杏仁粉混合过筛，备用；3
黄油与奶酪一起打到顺滑，砂糖分次加入继续打发，4
将鸡蛋分次加入打发，直到蛋液与油脂完全融合。5
打发到油脂蓬发到约两倍，加入香草精和柠檬汁搅匀。6
加入过筛的粉，翻拌均匀后入模摸平。7
拎起模具轻轻在台面敲几下震出气泡，摆好去核的樱桃，8
放入预热180度的烤箱中层，30分钟左右，到表面金黄出炉冷却