做法共10个步骤反馈
1.所需水量包含了鸡蛋。(比如需要水160ml,那就先磕入鸡蛋后再将水加至所需要的刻度160ml)
2.将鸡蛋和水倒入面包机。
3.再依次搁入辅料中的油、糖、盐、奶粉;最后搁入主料中的面粉、发酵粉。
4.插上电源,将色泽调至浅色,按下启动键;面包机自动工作。
5.第一次发酵的面团。(面包机会发酵2次)
6.倒入葡萄干,用筷子搅均匀。(剩余时间1:50分)
7.搅匀后盖盖,等待面包机2次发酵。
8.2次发酵后,烘焙中。
9.当剩余30分钟左右,面包表面微黄时拔掉插头。
10.2分钟后取出面包桶倒扣砧板上切块即可。