材料
高筋粉140克，奶粉8克，鸡蛋液12克，水75克，汤种42克，糖20克，盐2克，酵母2克，蜜红豆40克黄油12克
做法
1.根据一般面包制作方法，把所有制作面包的材料揉成面团，揉至能拉出薄膜的扩展阶段，在室温下发酵到2.5倍大(28度的温度下需要1个小时左右)。
2.把发酵好的面团排出空气，分成4份，揉成小圆面团，进行15分钟中间发酵。
3.取一个中间发酵好的面团，按扁，按扁的面团包入10克蜜红豆，把包好蜜红豆的面团收口向下，用擀面杖擀成扁圆形。
4.用剪刀在扁圆形面团上剪8刀，将剪好的面团摆成花形。HP299.cOm
5.排入烤盘温暖湿润处（约38度）发酵至两倍大小，表面刷全蛋液，撒点黑芝麻做装饰。烤箱预热180度，烤制18分钟即可。
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蜜豆花环面包
蜜豆花环面包的做法
1.把面粉，奶粉，酵母，盐、糖，鸡蛋液、水放入面包桶里进行和面程序进行和面
2.揉面15分钟后，放入黄油继续和面程序，揉至扩展阶段，放在面包机里进行发酵至两倍大
3.发酵好的面团取出轻柔排气
4.滚成圆面团，盖保鲜膜松弛15分钟
5.松弛好的面团，擀成长的椭圆形，大概长40，宽20
6.中间铺上蜜豆
7.用刀将两边切成条状，大概宽1.5
8.将条形面片交织编成辫子状
9.编好后头和尾连接捏紧，放在烤盘上进行发酵至两倍大，我是放在烤箱发酵的
10.发酵好的表面刷蛋液
11.放入预热好的烤箱中层，180度上下火烤18分钟，看上色程度加盖锡纸
蜜红豆面包
蜜红豆面包的主料：
高筋粉(200克)牛奶(160毫升)全麦粉(130克)蜜红豆面包的调料：
蜜红豆(适量)鸡蛋(1个)酵母(3克)奶粉(5克)白糖(30克)盐(2克)花生油(325克)做蜜红豆面包所需厨具：
面包机蜜红豆面包的做法步骤
1、面包集中加入牛奶、鸡蛋。
2、放入盐。
3、放入糖。
4、放入油。
5、放入面粉。
6、放入奶粉。
7、加入全麦面。
8、最后在面粉上面弄个小坑，加入酵母。
9、所有材料放入后，按和面程序，完成后加入花生油5克，再按一次和面程序，结束后，进行第一次发酵，将面团发酵至2倍大小。
10、将面团取出，分成3份。
11、擀成牛舌形，放入蜜红豆。
12、自上而下卷起。
13、放入面包机中二次发酵，大约发酵成8分满。
14、烤好的面包趁热取出。
酸奶蜜红豆餐包
超柔软的小餐包，酸奶是我做面包最喜欢的原材料之一。即使是直接法，也毫不逊色。
正好做奶茶，煮了蜜红豆，索性包了馅儿，所以面包胚子就变成低糖了。
用料
高粉225g低粉25g糖20g盐3g黄油25g酵母3g市售酸奶（原味）100g鸡蛋20g水45g自制蜜红豆适量酸奶蜜红豆餐包的做法
◇后油法，将面团揉至扩展状态即可。
◇一次发酵，发至2.5倍即可。
◇发酵好的面团排气分割，滚圆，进行松弛。松弛15分钟。
◇松弛好的面团，擀圆，翻面，包入蜜红豆，捏紧收口。收口向下，摆入烤盘。
◇发酵箱提前预热好，温度38℃。发酵35分钟，大概至两倍大。
发酵好的面团，把叉子和勺子放在面团上方，撒上高粉。即可入炉。
◇烤箱中下层，温度180℃，25分钟，即可出炉。
小贴士
1、水量自己把握。
2、图案自己选择，喜欢的图案均可。
3、包不包馅儿都可以，这是一款百搭的小餐包，不要拘泥。
做面包方法很多，由编辑撰写的《蜜红豆花形面包》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问红豆面包的做法专题！感谢您的阅读！