简介
沙拉与面包的亲密接触上篇日志做了一个面包碗今天就把它当做一个盛器，盛一碗沙拉。兰花豆酥脆。樱桃番茄和西芹爽口。配在一起很棒。吃完沙拉，把碗也吃掉吧。一个完美的晚餐。
材料
面包碗，樱桃番茄，西芹，兰花豆，调料
做法
1.面包碗掏空。
2.樱桃番茄洗净，一切两半。
3.西芹切段，焯水。
4.樱桃番茄+西芹+酥脆兰花豆，加少量盐、醋、生抽、胡椒、橄榄油等拌匀。兰花豆是同事出差上海，从城隍庙带回来的。
5.盛入面包碗中。
小诀窍
一定要现拌现吃，不然搁久了，兰花豆就疲了。
面包教程推荐
培根沙拉面包
继续做孩子们爱吃的培根面包，孩子们说：妈妈培根要大块一点，好吃！这样子够大块了吧？！早餐时间一定有尖叫声^-^
培根沙拉面包的主料：
高筋面粉(260克)黄油(25克)鸡蛋(1个)干酵母(4克)清水(110克)培根肉(适量)甜味沙拉酱(适量)香葱(2棵)培根沙拉面包的调料：
细砂糖(50克)盐(2克)做培根沙拉面包所需厨具：
电烤箱、打蛋器培根沙拉面包的做法步骤
1、将除黄油以外的所有材料按先液体后粉类的顺序投入面包机，启动一个和面程序。
2、一个和面程序结束后，放入软化的黄油，再启动一个和面程序，此时已经达到扩展阶段，进行基础发酵。
3、发酵至原来的2倍大，取出排气，分割成8等分，揉圆盖上保鲜膜松弛15分钟。
4、取一面团，按扁，擀成长方形状。
5、铺上一块事先准备好的培根肉。
6、同样方法做好其他面团，放入铺了油纸的烤架上进行二次发酵。发酵好后在面包四周刷一层全蛋液，挤上沙拉酱。
7、撒上葱花。
8、送入事先预热好的烤箱中层，上下火180度，20分钟。
9、烤至表面呈金黄色即可。
小窍门：请根据自家烤箱的温度调节温度。
【南瓜沙拉面包】
1.用料
2.将牛奶，鸡蛋倒入面包桶
3.加入沙拉酱，盐，糖
4.倒入南瓜泥
5.倒入面粉
6.在面粉上刨坑，填入酵母
7.将面包桶装入面包机，卡紧
8.按菜单键，选择法式面包程序
9.分别设置低重量，深烧色
10.启动
11.面包机工作结束，揭盖
12.提出面包桶
13.倒出面包
14.晾凉
15.切片
什锦蔬菜沙拉面包
什锦蔬菜沙拉面包的主料：
高筋面粉(220克)鸡蛋(30克)奶粉(10克)牛奶(110克)什锦蔬菜沙拉面包的调料：
酵母(2克)盐(2克)糖(30克)黄油(20克)冰冻什锦蔬菜粒(适量)沙拉酱(2大勺)做什锦蔬菜沙拉面包所需厨具：
电烤箱什锦蔬菜沙拉面包的做法步骤
1、所有材料除黄油外混合，后油法揉至扩展阶段，基础发酵至2-2.5倍大。
2、基础发酵后，排气，分割成50克一个的小面团，松弛10分钟。
3、将面团擀成椭圆形。
4、横向卷起。
5、搓成长条形。
6、将搓好的面团编织成辫子状。
7、放入烤盘。
8、撒上什锦蔬菜粒，挤上沙拉酱，第二次发酵约30分钟。烤箱180度预热，将面团放入烤箱烘烤约18分钟后即可出炉。
玉米沙拉面包条
主料
高筋粉250克低筋粉100克酵母4克细砂糖76克盐8克奶粉20克全蛋40克水100克黄油40克玉米粒100克马苏里拉奶酪丝80克沙拉酱80克全蛋液沙拉酱辅料
高筋粉150克水150克酵母2克玉米沙拉面包条的做法步骤
1.把液种原料放入容器中，拌匀，盖保鲜膜室温静置。发酵至产生丰富的气泡，盖保鲜膜冷藏16小时以上备用。
2.发酵16小时以上的液种（高筋粉150克，水150克，酵母2克）。
3.将液种与主面团原料中除黄油外的所有材料放到厨师机中。
4.打开厨师机的一档搅拌，而后它会自动跳到二档揉面，至光滑。
5.放入黄油，揉至可拉出膜。
6.揉圆，进行第一次发酵。
7.发酵至两倍以上大。
8.面团放到面板上排气。
9.擀成长方形。
10.铺上玉米粒。
11.再铺上马苏里拉奶酪。
12.挤上沙拉酱。
13.将没有馅料的向中间折叠，放到冰箱中冷冻半个小时。
14.取出冻好的面片，擀开。
15.将面片均匀切开，在每片中间切一刀。
16.两边分别从中间穿过两次。
做面包方法很多，由编辑撰写的《沙拉面包碗》教学内容，希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容，请访问沙拉面包的做法专题！感谢您的阅读！