简介
早上做完自己的早餐后,会先放个小面包到电锅里温热,等两岁宝贝起来后,马上到厨房"恰拉恰拉"一下,一道营养的早餐就完成了!
材料
小餐包1个前夜剩下的菜肉1小碗鸡蛋1颗海苔1片起士片1片香蕉一根草莓果酱少许
做法
1
做完大人自己的早餐后(可参考https://icook.tw/recipes/164046),从冷冻库拿一个小餐包到电锅里,不用再倒水喔,不要拔掉插头,用电锅的余温来保温即可。
2等宝贝起床后(大约过了15-20分钟),拿出一颗蛋打成蛋液、准备好前一夜剩下的菜肉、及一片海苔(剪成丝)。
3用小平底先炒料,之后倒入蛋液,一起炒一炒。
4炒好后盛盘,铺上海苔丝,撒上白芝麻。
5将在电锅里的小餐包,用剪刀在中间剪一刀,涂一些草莓果酱,再加入一片折好的起士片。
6将食物盛盘,拿一根香蕉、倒一杯水,早餐就完成了!
HP299.com编辑推荐
红糖全麦早餐小面包的做法
做给我家亲爱滴的爱心早餐小面包~~美味又营养~~个头小,随吃随取,吃着很方便~~
难度:切墩(初级)时间:1小时以上主料
高筋面粉2量杯牛奶160ml鸡蛋1个红糖50g麦麸1量杯安琪酵母粉1小袋(最小包装)辅料
食用油一勺食盐一点点红糖全麦早餐小面包的做法步骤
1.我用的面包机和面~在面包桶中依次加入鸡蛋、牛奶、红糖、面粉、麦麸和发酵粉,开启和面功能,和面5分钟左右后加入食用油和盐~和面完成后得到一个面团~
2.发面团~我的烤箱带有低温发酵功能,因而我用烤箱发的面,面团大约发酵为原来的两倍大~发面过程中要用东西盖住盆口,以免水分流失~图上是发好的面团
3.取出发好的面团,排出里面气体~
4.把排气后的面团分成12份,用揉馒头的方式把小面团揉成馒头状~入烤箱进行二次发酵~发酵中用塑料袋覆盖保持水分~
5.二次发酵后的小面包,约为原来的1.5~2倍大小~
6.烤箱预热,入烤箱,135C烤25分钟~完成~很香很美味哦~有因为小,所以吃着很方便~
小贴士
红糖不要有结块哦~有结块的话要捣碎~
早餐面包
自己想的这个方子的馅子,放的火腿肉松,还有豆沙的。早起来一杯豆浆在来一个这样的面包,孩子大人都爱吃,才烤出来的时候味道真不错。
用料
高筋面粉200克
糖35克
牛奶100克
酵母3克
鸡蛋一个
黄油20克
早餐面包的做法步骤
1.所有材料放进和面机里和面均匀后放入黄油,继续和面大约30分钟后出膜。
2.出膜后发面,面发到二倍大小。
3.揉出面团里气泡,分成十个小面团。
4.把面用擀面杖擀成长方形,放上火腿肉松从火腿那边卷起来。
5.上次做豆沙饼还剩点豆沙,我也做了一个豆沙的。
6.都卷好后二次醒发,发至两倍大。烤箱预热170度5分钟。
7.放入烤箱170度30分钟就可以了。
小贴士
一定要根据自己烤箱脾气控制温度时间,每个烤箱温度都需要自己琢磨,想要做的好吃火候很重要。
做面包方法很多,由编辑撰写的《炒蛋小面包早餐》教学内容,希望能帮助您做出满意的面包。还需更多面包内容,请访问小面包的做法专题!感谢您的阅读!