番茄奶酪披萨

2020-07-30
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番茄奶酪披萨的做法

1.面粉里加入黄油,鸡蛋,酵母粉,白砂糖,盐

2.倒入35度的温水搅拌成絮花状

3.揉成光滑的面团,注意面团不要揉的太干了。这样烤出来的口感会偏硬

4.面团揉完后,用保鲜膜包起来,放入烤箱不用插电。关上烤箱门,自然发酵2小时

5.发酵过程中可以准备食材,清洗干净后,切好备用。香菇用开水焯熟一下

6.面团发酵两倍大,出现蚂蜂窝后就可以取出

7.垫板上撒些干粉把面团揉出空气

8.揉好的面团擀平后用道具倒扣出边缘,饼胚就做好了

9.再用叉子扎出小孔,防止烤制的时候饼胚不透气糊底了

10.抹上一层番茄酱

11.撒一层薄薄的奶酪

12.均匀铺上小香肠

13.再放上菠萝丁

14.然后再放上青椒圈,香菇片

15.再均匀铺上小西红柿

16.最后撒上一层厚实的奶酪

17.放入提前预热好的烤箱内,200度上下管20-30分钟

18.披萨好了,敬请享用吧

延伸阅读

番茄培根披萨


番茄培根披萨的做法

1.饼皮材料后油法用面包机揉成光滑面团温暖处进行发酵!

2.发酵至2.5倍大拿出!

3.将面团揉均排气盖保鲜膜松弛十五分钟!

4.准备好培根,蔬菜,奶酪丝,番茄对半切开,青椒切片,洋葱切丝,培根切成小片!

5.面团擀圆放入十寸披萨盘,饼皮边缘厚点,中间薄一些,再用叉子在饼中间叉一些孔!

6.饼皮中间涂上番茄沙司!

7.涂完番茄沙司撒一些奶酪再放青菜!

8.放上培根上面再放些许青菜!

9.最上面撒满奶酪丝!烤箱提前预热180度烤二十分钟!

10.二十分钟后香喷喷的厚底披萨出炉了!

奶酪披萨


奶酪披萨的做法

1.面粉加入萱萱自发粉搅拌均匀加入盐,软化黄油,糖,南瓜泥和适量牛奶和成面团发酵二十分钟至两倍大

2.充分排气擀成饼放入披萨盘中,边缘略微高出一些,用牙签扎洞帮助透气二次发酵二十分钟

3.均匀的涂抹番茄酱

4.加入洋葱丝,红黄彩椒丝

5.加入培根

6.入烤箱200度20分钟取出,撒适量马苏里拉芝士(越多越好,尽量将食材盖住)

7.继续入烤箱烤至芝士完全融化。

玉米奶酪披萨


玉米奶酪披萨的做法

1.鸡蛋首先打散煎熟

2.玉米刨成粒,煎蛋切碎,火腿肠切小丁,培根切小块

3.玉米入水煮开,捞起沥干

4.披萨饼皮放入烤盘,表面刷上一层番茄酱

5.铺上鸡蛋碎

6.再铺一层培根

7.倒入玉米粒和火腿肠

8.撒上一层厚厚的马苏里拉奶酪,适量撒一些黑胡椒

9.入预热200℃的烤箱烤十分钟左右,不要烤太久,影响拔丝,大概奶酪全都融化了就可以

10.完成了。

11.再来一张

哈密瓜番茄披萨


哈密瓜番茄披萨的做法

1.面粉加水,揉20分钟成团。

2.醒发30分钟。

3.披萨盘涂上油。

4.把面擀成面皮,用叉子叉出许多小孔。

5.准备火腿肠。

6.哈密瓜,番茄。(我还加了红椒)

7.面皮是涂番茄酱和沙拉酱。

8.铺上食材,最后铺奶酪。

9.烤箱。185度15分钟。(我做了两份)

10.拿出。香喷喷的披萨快来吃。

奶油蘑菇烤鸡奶酪披萨


奶油蘑菇烤鸡奶酪披萨的做法

1.首先准备一块鸡胸肉 洗净去脂肪

2.用奥尔良料抹均匀 腌制至少2小时

3.接着和面 用后油盐法 把面团材料放入面包机

4.揉到扩展阶段 加入黄油和盐

5.揉出膜 室温发酵

6.等待发酵的期间 做披萨酱 就不一一赘述了 前面有菜谱

7.然后处理香菇 洗净去根 切片

8.锅里放入少许油 煎香香菇 然后放淡奶油和黑胡椒调味

9.放凉备用

10.腌制好的鸡胸肉放入烤箱 200度 25分钟 取出切片

11.发好的面团 分两份 取出排气

12.取一份放入披萨盘里松弛10分钟

13.用手整形 留边 叉子扎眼

14.抹上披萨酱

15.铺上3片奶酪

16.再放上烤鸡片

17.摆好蘑菇

18.最上面撒马苏 放入预热好的烤箱中层 200度 15分钟

19.烤好了 披萨边焦脆 芝香浓郁 烤鸡蘑菇又嫩又滑 有啥理由不喜欢呢?

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