奥尔良烤翅的做法
1.准备好所有的材料
2.鸡翅洗净后用叉子在鸡翅前后叉些小眼让腌制时更加入味
3.把鸡翅放入大碗中,放入奥尔良腌料加清水用手抓匀后盖保鲜膜放冰箱冷藏腌制一夜
4.把腌制好的鸡翅放在烤网上,放在铺上锡纸的烤盘上
5.放进预热好的烤箱,上下火180度,先烤15分钟
6.然后取出在鸡翅前后两面分别刷上蜂蜜,再放进烤箱烤15分钟,全程共30分钟
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奥尔良烤翅根
奥尔良烤翅根的做法
1.儿童奥尔良粉,鸡翅根。
2.把粉倒在容器中,水,备用
3.把水倒入奥尔良粉里。
4.搅拌成糊状。
5.倒入鸡翅根里腌制半小时。
6.把腌制好的鸡翅根骨头包上锡纸。
7.包好是这样子的。
8.烤箱预热10分左右,烤盘刷油。
9.摆放在烤盘上
10.进入烤箱200度上下火,25~30分即可。
11.出烤箱
12.摆盘,我用了几条香菜梗,捆绑在上面。
13.装饰
新奥尔良烤翅
新奥尔良烤翅的做法
1.鸡翅清洗干净
2.为了入味可在鸡翅上划几刀
3.新奥尔良烤翅调料用一点点水和开,搅匀。
4.用调好的烤翅调料和盐腌一下鸡翅,隔夜入味。
5.把腌好的鸡翅码在铺了锡纸的烤盘上,在鸡翅上刷上一点橄榄油或植物油。
6.把烤盘放在炸锅的高烤架上。
7.设置烘烤时间和温度。我设置的温度是205℃,时间35分钟(实际用时30分钟)(根据食物的量和自己喜欢食品的软硬来设置)
8.其间可翻一下面。
9.开吃
蜂蜜奥尔良烤全翅
蜂蜜奥尔良烤全翅的做法
1.准备材料
2.用35g的清水调开新奥尔良烤翅调料
3.放冰箱保鲜腌制48小时。
4.烤盘垫上油纸,烤箱210度预热5分钟
5.180度烤15分钟拿出涂上一层蜂蜜,继续180度烤15分钟。
6.翻过另一面再涂一层蜂蜜,不嫌麻烦的话一面能涂上两层蜂蜜就比较好吃,我的就是涂了四次。
7.装盘。
新奥尔良烤翅中
新奥尔良烤翅中的做法
1.鸡翅洗净后两侧略切几刀。
2.将奥尔良烤翅调料按比例加水调好。
3.将鸡翅揉摩后,放入料汁中浸泡。
4.腌好料汁后,将鸡翅装入食品袋放入冰箱冷藏一夜。
5.次日取出鸡翅,刷好料汁,放入装好锡纸的烤盘中。
6.烤箱200度预热5分钟,再200度烤15分钟。
7.取出后,鸡翅翻面,再刷一层料汁。再进烤箱200度烤10分钟。
8.准备蜂蜜,加少量水调成蜂蜜水。
9.取出鸡翅后,刷上蜂蜜水,撒上白芝麻,再200度烤5分钟即可。
10.成品。
奥尔良蜜烤翅根
奥尔良蜜烤翅根的做法
1.将鸡翅洗干净,控干水分备用
2.将无水的鸡翅用牙签均匀的扎上小洞,然后放入保鲜袋中,放入奥尔良腌料,混合均匀,放入冰箱中冷藏腌制一个晚上
3.将从冰箱中拿出来的鸡翅均匀的放在烤盘上,烤箱200度预热,烤三十分钟以后拿出,均匀的抹上一层油,再烤20分钟,过程中可以看情况翻面,刷油
4.烤熟以后,抹上一层蜂蜜,再烤五分钟,出锅,撒上一层黑芝麻,美味的奥尔良蜜烤翅根就做好了